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周于锡认真看着她，“为什么？”

    “因为他们只盯着传统，不敢越雷池一步，传统是根，但根不能永远埋在土里，要让它长出新的枝叶。”

    虞问芙放下茶杯，“我设计这道黑松露脆皮鸡，不是凭空想象，是在传统粤菜的基础上做加法，脆皮鸡的技法不变，皮脆肉嫩的要求不变，但我在味道上加了一层、黑松露。”

    周于锡靠在沙发上，等着她继续说。

    “中西融合不是把西餐的盘子摆上中餐的菜，而...    目标编号034

    其他类型小说之八零退圈港星，庙街摆摊爆火香江 第150章 传统与创新（完）

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