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绑定美食系统,厌食将军日日求宠

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第二十八章 本想做道素菜解腻,结果比红烧排骨还快光盘


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    众人交谈的片刻,蒜泥就已经全部剁制完成,摆在灶台侧边的青菜,也早已冲洗干净、沥干水分,整齐地码在竹盘里。

    苏萍先往铁锅倒入清水烧至沸腾,再把青菜放进去短时间焯水。

    等火候刚好,她立刻捞出青菜控干水分,规整地摆进白瓷盘内。

    随后她沿用昨夜反复试出来的方式翻炒蒜泥,和上次不一样的地方,是这次加了少量鲜酱油来烘托鲜味。

    兑好的淀粉清水,被她一点点淋进铁锅,同时手持锅铲不停快速翻搅,直到锅里的汤汁变得粘稠,能附着在锅铲之上。

    站在侧边的后厨仆人连连发出惊叹:“我们从来没见过有人这样烹制青菜。”

    苏萍只是淡淡一笑没有开口说话,把锅里炒好的蒜泥汤汁,均匀淋在焯过水的青菜表层。

    她抬手示意下人端盘子盛放,轻声说道:“这道菜就做好了。”

    正午的饭点很快来临。

    府里几名年轻护卫紧握着长刀,随时等候轮岗值守,满脸遮掩不住的疲惫。

    上午虽有点心垫腹,可整日不停的差事,依旧让众人饥肠辘辘。

    “太饿了,到底什么时候开饭?”护卫们互相低声念叨。

    “再稍等片刻,马上就好了。”

    打杂小厮出言安抚众人,转头却悄悄叹气,自己同样饿得难熬。

    连日下来,府里所有人的口味都被养得挑剔无比。

    吃过精致可口的饭菜,便再也咽不下粗糙的吃食。

    外面酒楼的饭菜无人问津,府中存放的干果零嘴也无人想吃,众人满心满眼,只等着小厨房开饭。

    一日四餐早已供不应求,甚至有人提议增设一日十餐,只是这个想法,很快就被王伯驳回。

    倘若真改成一日十餐,苏萍必定会直接撂挑子不干。

    王伯心底也盼着能多添餐食,却也懂得不能太过贪心。

    他暗自盘算,往后或许可以适当增加饭菜的分量,只是这个心思,万万不能让苏萍知晓。

    如今苏萍对他早已颇有微词,他还指望能一直蹭上苏萍做的美味饭菜。

    所有差事尽数结束后,众人顾不上更换官服,急匆匆朝着小厨房狂奔而去。

    可抵达之后才发现,赵启明早已不见踪影。

    无需交接差事的王爷,永远是跑得最快的那个。

    “王爷实在太过狡猾!”

    一众管事一边吐槽,一边紧随其后冲向小厨房。

    路上尘土飞扬,场面热闹又急促,不知情的外人看了,只会误以为王府苛待下人。

    小厨房外,熟悉的红烧排骨香气萦绕鼻尖,还裹挟着一缕清爽的青菜鲜香。

    “今日怕是有新菜式。”

    众人心中好奇,越发期待今日的饭菜。

    踏入小院便能看见,一盆翠绿鲜嫩的青菜静静摆放,清雅的香气四处飘散。

    后厨熟悉内情的下人连忙开口,忍不住炫耀消息:“今日的素菜是苏姑娘亲手烹制,耗费了不少心思,味道绝佳。”

    听闻这话,众人皆是意外。

    “我向来不爱吃青菜,怎么今日偏偏做了素菜?”有人小声疑惑。

    “不必担心,今日的红烧排骨,依旧是苏姑娘亲手做的。”

    “那我只吃排骨就好。”

    众人你一言我一语,纷纷议论起来。

    赵启明素来不喜青菜,可想起今早身体不适的滋味,还是主动盛了满满一份青菜,打算调剂饮食,自然也没有落下最爱的红烧排骨。

    落座石桌,看着碗里的青菜,赵启明忍不住皱起眉头。

    即便菜香浓郁、蒜泥诱人,他依旧提不起半点食欲。

    一旁的长史落座用餐,尝了一口青菜后瞬间眼前一亮。

    瞥见赵启明嫌弃的模样,他眼珠一转,笑着说道:“王爷若是不爱吃这青菜,不如赏给下官吧。”

    倒掉太过可惜,可香气诱人,赵启明又舍不得尽数让出。

    他故作大方,夹出一半青菜递到长史碗中,还细心地将所有蒜泥都留在了自己碗里。

    “既然不爱吃,王爷不如全都给我。”长史顺势打趣。

    “我尚未尝过一口,岂能尽数给你。”

    赵启明说完,夹起一块裹满蒜泥的青菜送入嘴中,瞬间惊艳不已。

    爆炒后的蒜泥香气,恰好衬托出青菜的鲜嫩清爽。

    淡淡的蒜香微辛不冲,彻底激发出蔬菜本身的清甜,咀嚼过后唇齿留香,回甘绵长。

    蒜香、脆嫩、微辣、回甘四种滋味完美交融,让人越吃越想吃,根本停不下来。

    这一刻他才明白,自己并非讨厌青菜,只是从未吃过这般美味的青菜。

    苏萍改良后的做法,彻底去除了青菜自带的青涩苦味,口感与味道都达到了极致。

    “太过好吃了!把我的青菜还给我!”

    赵启明话音未落,长史便飞快将碗中剩余的青菜尽数吃完,鼓着腮帮子的模样,摆明了不肯相让。

    “你竟敢与本王争抢吃食,真是胆大包天。”

    赵启明又气又笑,碍于体面,又不能从旁人嘴中夺食,只能转身打算再盛一份。

    可盛放青菜的盆前早已人山人海,里三层外三层,他根本没有半点挤进去的机会。

    “这青菜也太美味了,我从未吃过这般好吃的素菜。”

    “你方才还说只吃排骨,不爱吃素,怎么如今抢着吃青菜?”

    “寻常青菜岂能相比,这可是苏姑娘亲手做的,味道自然与众不同。”

    众人团团围着菜盆,恨不得将盘中汤汁都吃得一干二净。

    在外围急得团团转的赵启明,忽然看见了一张熟悉的面孔,正是前些日子前来王府,企图挖走苏萍的别府管事。

    “我早已明令禁止外人入内,你为何还在这里?”

    被当场发现的管事毫无慌乱,笑着上前打招呼:“王爷许久未见,外头的饭菜寡淡无味,实在难以下咽,我便再次前来叨扰。”

    “你府中无饭可吃?速速离开,不许在此蹭饭。”

    本就没抢到青菜、满心郁闷的赵启明,见这人再次前来蹭食,又想起对方先前挖人的举动,当即冷声驱赶。

    这般心思投机取巧的人,绝不能留在府中。

    “王爷通融一下,等新的青菜出锅,我帮您抢两份。”管事连忙讨价还价。

    赵启明稍作思索,松口答应:“你若能为本王抢到两份青菜,便准许你在此用膳。”

    “一言为定!”    目标编号034

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