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胡同里飘出的故事

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1142.糖画巷里小糖仔


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    巷尾糖香绕矮墙,

    银勺慢搅泛流光。

    童心欲学非遗艺,

    甜绘生灵入画长。

    清晨的阳光像融化的蜂蜜,轻轻洒在青石板铺就的老巷子里,这条巷子有个好听的名字,叫糖画巷。巷子两旁的木门窗棂雕着精致的花纹,墙根下的青苔沾着晨露,空气里飘着淡淡的麦芽糖香,勾得路过的小朋友频频回头。巷口老槐树下,支着一张打磨得油光锃亮的青石板桌,桌上摆着一口黄铜小锅,锅里咕嘟咕嘟熬着金黄透亮的糖稀,糖画艺人陈爷爷正握着一把细竹勺,手腕轻轻一转,一缕糖丝便如银丝般落在青石板上,眨眼间就勾勒出一只翘着尾巴的小松鼠,圆溜溜的眼睛、蓬松的大尾巴,模样可爱极了。

    糖仔攥着妈妈给的零钱,蹦蹦跳跳地跑到青石板桌前,两只小眼睛瞪得圆圆的,一眨不眨地盯着陈爷爷的手。他今年六岁,脸蛋圆圆的,梳着利落的小平头,身上穿着浅蓝色的棉布小褂,袖口卷得高高的,露出一截白白嫩嫩的小胳膊。每天上学放学路过糖画巷,他总要停下来看一会儿陈爷爷做糖画,那些活灵活现的小兔子、小老虎、小金鱼,每次都让他挪不开脚步。

    “陈爷爷陈爷爷,您做的小松鼠太好看啦!”糖仔仰着小脸,声音脆生生的,像刚剥开的脆枣。

    陈爷爷停下手里的动作,转过头看着糖仔,脸上露出慈祥的笑容。他头发花白,眼角的皱纹像老槐树的年轮,手里的竹勺被岁月磨得温润发亮。“是糖仔呀,又来看爷爷做糖画啦?”

    “对呀对呀!”糖仔用力点头,小脑袋晃得像拨浪鼓,“陈爷爷,您做糖画怎么这么厉害呀?我看您手一动,小动物就出来了,比变魔术还神奇!”

    陈爷爷笑着把竹勺放在锅边,用袖口擦了擦额头的薄汗:“傻孩子,哪是什么魔术呀,这是咱们老祖宗传下来的手艺,叫糖画,还是国家级的非物质文化遗产呢。爷爷练了几十年,才有现在的样子。”

    “非遗是什么呀?”糖仔歪着脑袋,满脸好奇,小手不自觉地伸出去,想碰一碰锅里冒着热气的糖稀,又怕烫着,怯生生地缩了回来。

    陈爷爷伸手轻轻拍了拍糖仔的小脑袋,耐心解释道:“非遗就是非物质文化遗产,是咱们中国人祖祖辈辈传下来的宝贝手艺。就像这糖画,几百年前就有了,以前庙会集市上到处都能看到,靠的就是手艺人一双巧手,一勺一锅一石板,就能画出万千模样。”

    糖仔听得眼睛发亮,小手紧紧攥着衣角,语气里满是向往:“陈爷爷,那我能不能学做糖画呀?我也想画出可爱的小动物!”

    陈爷爷看着糖仔一脸期待的模样,忍不住笑了:“想学呀?学做糖画可不容易,得有耐心,手要稳,眼要准,还得不怕苦。你能做到吗?”

    “能能能!我肯定能做到!”糖仔连忙举起小手,举得高高的,生怕陈爷爷不相信,“我上课坐得可端正了,做手工也特别认真,一定能学好糖画!”

    陈爷爷被糖仔认真的样子逗乐了,点了点头:“行,那爷爷今天就教你入门,先从熬糖稀、沾糖霜开始学起。”

    糖仔高兴得跳了起来,围着青石板桌转了好几圈,嘴里不停念叨:“太好啦!我要学做糖画啦!”

    陈爷爷先找了个小板凳,让糖仔站在上面,刚好能够到青石板桌。他拿起干净的小竹勺,递给糖仔:“先看爷爷怎么做,熬糖稀是做糖画的第一步,糖稀熬得好不好,直接关系到糖画能不能成型。火候不能太大,不然糖会糊,颜色发黑还会发苦;火候也不能太小,糖稀太稀就画不出清晰的线条。”

    说着,陈爷爷握着糖仔的小手,一起握住竹勺,慢慢搅动锅里的糖稀。金黄的糖稀在锅里打着旋,热气带着甜甜的香气扑面而来,糖仔鼻尖动了动,忍不住吸了吸鼻子,甜甜的味道钻进喉咙里,舒服极了。

    “搅动的时候要顺着一个方向,不能乱搅,不然糖稀会起疙瘩。”陈爷爷的声音温和又耐心,“你试试,轻轻搅,别太用力。”

    糖仔屏住呼吸,小手跟着陈爷爷的动作慢慢搅动,竹勺划过糖稀,发出轻微的沙沙声。他瞪大眼睛盯着锅里的糖稀,生怕一不小心搅错了方向。搅了一会儿,糖仔觉得胳膊有点酸,忍不住皱起了小眉头,可一想到能自己做糖画,又咬牙坚持住了。

    “不错不错,手挺稳的。”陈爷爷夸赞道,“接下来咱们学沾糖霜,用竹勺舀一点糖稀,轻轻在石板边沾一下,就能裹上一层薄薄的糖霜,这可是糖画亮晶晶的秘诀。”

    糖仔学着陈爷爷的样子,小心翼翼地舀起一勺糖稀,锅边的热气烫得他小手微微一缩,他咬着嘴唇,慢慢把竹勺移到石板边,轻轻一沾。谁料他力气没控制好,竹勺一晃,滚烫的糖稀溅了出来,几滴落在了他的脸蛋上。

    “哎呀!”糖仔惊呼一声,下意识地用小手去抹脸,结果越抹越乱,金黄的糖霜沾了满脸,额头、鼻尖、脸颊上都是,原本干干净净的小脸瞬间变成了小花脸,活像一只偷吃了蜂蜜的小馋猫。

    陈爷爷吓了一跳,赶紧拿起旁边干净的棉布,轻轻帮糖仔擦拭脸蛋:“慢点慢点,别着急,糖稀烫,可不能用手乱抹。有没有烫疼呀?”

    糖仔摸了摸脸蛋,虽然有点烫,但更多的是不好意思,脸蛋一下子红了,比脸上的糖霜还要红:“没……没烫疼,陈爷爷,我是不是太笨了,连沾糖霜都做不好。”说着,小嘴一瘪,眼圈有点发红。

    陈爷爷看着糖仔委屈的样子,笑着帮他擦干净脸上的糖霜,耐心安慰道:“傻孩子,哪有人一开始就做得好的。爷爷第一次学做糖画的时候,比你还狼狈呢,糖稀不仅糊了脸,还沾了一身衣服,被你太奶奶笑了好几天。做手艺哪有不犯错的,犯错了不怕,慢慢学,找到窍门就好了。”

    “真的吗?”糖仔抬起头,眼睛里还闪着泪光。

    “当然是真的。”陈爷爷点点头,指了指桌上的糖画,“这些好看的糖画,都是爷爷一次次失败练出来的。有时候糖稀熬坏了,有时候线条画歪了,有时候小动物的脑袋画成了圆疙瘩,可爷爷没有放弃,一直练,才有了今天的样子。非遗手艺就是这样,靠的就是一代又一代人坚持练习,才能传下去。”

    糖仔听了陈爷爷的话,用力擦了擦眼睛,把眼泪憋了回去:“陈爷爷,我不放弃!我还要学!”

    “这就对了,学手艺就要有这份韧劲。”陈爷爷欣慰地笑了,“来,咱们再试一次,这次慢一点,手别抖,眼睛看好竹勺。”

    糖仔深吸一口气,再次拿起竹勺,这次他格外小心,慢慢舀起糖稀,稳稳地移到石板边,轻轻一沾。薄薄的糖霜均匀地裹在了竹勺边缘,没有溅出一滴糖稀。

    “成功啦!陈爷爷,我成功啦!”糖仔兴奋地举着竹勺,蹦蹦跳跳地喊道。

    陈爷爷笑着点头:“真棒!就是这样,慢慢来就对了。接下来咱们学画最简单的小动物,先从小兔子开始,好不好?”

    “好!”糖仔用力点头,眼睛里满是期待。

    陈爷爷握着糖仔的小手,拿着竹勺,蘸了一点温热的糖稀,在光滑的青石板上慢慢移动。“画小兔子要先画圆圆的脑袋,再画长长的耳朵,耳朵要尖尖的,然后画胖乎乎的身体,短短的四肢,最后加上圆圆的小尾巴。线条要流畅,不能断,糖稀凉得快,动作要快而稳。”

    糖仔跟着陈爷爷的动作,一点点勾勒,刚开始线条歪歪扭扭,小兔子的耳朵画得一长一短,身体也画成了歪歪的椭圆形,可他没有气馁,按照陈爷爷说的,慢慢调整。陈爷爷在一旁耐心指导,时不时帮他纠正线条,告诉他哪里该轻一点,哪里该重一点。

    青石板上,金黄的糖丝慢慢汇聚,渐渐勾勒出一只小兔子的模样,虽然不如陈爷爷画的精致,但圆圆的脑袋、长长的耳朵、短短的尾巴,模样憨态可掬,格外可爱。

    “哇!陈爷爷,我画出来啦!我画出小兔子啦!”糖仔激动得声音都变了调,小手轻轻颤抖着,生怕碰坏了自己的作品。

    陈爷爷看着青石板上歪歪扭扭却充满童趣的小兔子,脸上露出了欣慰的笑容:“糖仔真棒!第一次画就能画成这样,已经很厉害了。这只小兔子虽然简单,却是你亲手画的,比爷爷画的还有意义呢。”

    说着,陈爷爷拿起小铲子,小心翼翼地把糖画小兔子从青石板上铲起来,递给糖仔。晶莹剔透的糖画小兔子在阳光下闪着金光,甜甜的香气萦绕在鼻尖。

    糖仔双手捧着糖画小兔子,舍不得吃,只是小心翼翼地看着,嘴角咧得大大的,露出两颗小小的虎牙:“太好看啦!我要把它带回家,给爸爸妈妈看看!”

    “好呀,让爸爸妈妈看看咱们糖仔的手艺。”陈爷爷笑着说,“糖画是咱们老祖宗传下来的宝贝,每一勺糖稀,每一根糖丝,都藏着老手艺的温度。以前学糖画的人多,现在愿意静下心来学的小朋友越来越少了,爷爷希望你能记住今天,以后要是喜欢,随时来学,把这门手艺好好传下去。”

    糖仔用力点头,认真地说:“陈爷爷,我一定会记住的!我以后每天都来学做糖画,学会了之后,还要教我的小伙伴,让大家都知道糖画有多好看,多好吃,一起保护咱们的非遗手艺!”

    阳光穿过老槐树的枝叶,洒下斑驳的光影,金黄的糖画在阳光下闪闪发光,甜甜的香气在糖画巷里久久飘荡。糖仔捧着自己亲手画的糖画小兔子,蹦蹦跳跳地走在青石板路上,脚步轻快,心里满是欢喜。他知道,今天不仅学会了做糖画,更懂得了一个道理:每一项传统手艺都来之不易,需要用心珍惜,用心传承,才能让这些老宝贝,永远绽放光彩。而糖画巷里的甜香,会伴着一代又一代的孩子,把非遗的故事,一直讲下去。

    【作品简介】:《胡同里飘出的故事(十八)?小花脸》系列书籍是教育专家薛小丽、文化学者草堂居士团队联合针对0--12岁儿童创作的少年儿童启蒙故事、知识读物。旨在倡导家长与孩子放下手机、电子产品,一起走进阅读,一起快乐悦读,从而一起养成一起多读书、读好书,养成终生悦读的好习惯。该书可以让家长陪伴少儿从0岁阅读至12岁,循序渐进的听故事、讲故事、看故事、画故事、写故事、演故事。家长陪伴孩子一起成长,一起开发大脑,一起学习知识;孩子与家长一起听、讲、看、画、写、演;从婴幼儿时期家长就引导孩子动脑、动手、动口,开发大脑、积聚正能量!真正实现“听、讲、看,画、写、演”故事,皆从少儿开始,皆从家长、孩子互相陪伴、互动开始!    目标编号034

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