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    古巷油坊石碾忙，

    严娘教子惜脂香。

    勤磨苦榨方得味，

    一粟一滴蕴家常。

    江南水乡的老巷深处，藏着一间传了三代的老油坊，青石板铺就的地面被岁月浸得发亮，空气中常年飘着浓郁的菜籽香。油坊的主人名叫油琳，是个四十出头的妇人，手掌粗糙，腰背挺直，平日里总是板着一张脸，眉眼间带着几分严肃，街坊邻里都暗地里叫她“厉害娘”。

    油琳身边跟着个半大的小子，是她的儿子，名叫油娃，今年刚满十岁，皮肤黝黑，眼睛透亮，手脚麻利，却也带着孩童特有的调皮好动。自打油娃记事起，便整日在油坊里打转，看着母亲榨油、守坊、待客，耳濡目染，也渐渐熟悉了油坊里的一应事务。只是油娃年纪尚小，心性未定，做事总爱毛手毛脚，时不时便要惹得油琳沉下脸来。

    这日天刚蒙蒙亮，公鸡刚叫过三遍，油坊里便亮起了昏黄的油灯。油琳早早起身，系上粗布围裙，开始一天的劳作。油娃揉着惺忪的睡眼从里屋走出来，打了个大大的哈欠，脚步拖沓地走到石碾旁。

    “娘，天还这么早，再多睡一会儿不行吗？”油娃嘟囔着，伸手想去摸一旁堆放的菜籽。

    油琳头也不抬，手中的木铲不停，将晒干的菜籽均匀摊开，声音冷硬如铁：“不行。油坊人家，靠的是日出而作，日落而息，哪有睡懒觉的道理？若是人人都贪睡，这油坊早就关门大吉了。”

    油娃撇撇嘴，不敢再多说，只得乖乖拿起小扫帚，清扫着油坊地面散落的碎渣。他心里暗暗嘀咕，娘也太严厉了，不过是多睡一会儿，何必这般较真。

    老油坊的榨油工艺，全靠手工，步骤繁琐，半点马虎不得。先要将菜籽细细筛选，剔除石子、杂草、瘪粒，只留饱满圆润的籽粒；接着放入大锅中翻炒，火候要拿捏得恰到好处，火大了容易炒焦，油便会发苦，火小了又榨不出足够的油香；炒好的菜籽还要碾碎，用石碾反复碾压，直到变成细腻的油粉；随后蒸粉、包饼，将油粉用稻草包裹成紧实的油饼，一层层码放进榨槽之中；最后便是最费力的压榨，依靠人力推动撞木，狠狠撞击榨楔，金黄透亮的菜籽油才会顺着槽缝缓缓流出。

    这一道道工序，油琳烂熟于心，每一步都要求严苛，容不得半分浪费。

    油娃负责帮忙翻炒菜籽，他握着长长的木铲，在大铁锅中来回翻动。阳光渐渐透过木窗照进油坊，热气蒸腾，菜籽的香气愈发浓郁。油娃炒着炒着，心思便飘到了巷口，想着小伙伴们或许正在河边玩耍，手上的动作便慢了下来，时不时走神，锅中的菜籽也翻炒得不均匀。

    油琳瞥见，脸色瞬间沉了下来，快步走过去，一把夺过油娃手中的木铲，声音严厉：“你在做什么？翻炒菜籽要心无旁骛，力道均匀，你这般三心二意，菜籽炒得半生不熟，榨出的油不仅量少，味道也差，岂不是白白糟蹋了粮食？”

    油娃被母亲严厉的语气吓了一跳，低下头，小声辩解：“我只是……只是有点累了。”

    “累？”油琳将木铲重重放在锅边，“榨油本就是辛苦活计，哪有不劳而获的道理？你若是连这点苦都吃不得，日后如何撑起这油坊，如何靠自己的双手过日子？”

    说罢，油琳亲自示范，手腕翻转，木铲在锅中灵活翻动，菜籽在热浪中翻滚，发出噼啪的轻响，每一颗都受热均匀。“看好了，做事要踏实，心要稳，手要勤，这是油坊的规矩，也是做人的道理。”

    油娃默默看着母亲娴熟的动作，看着她额角渗出的汗珠，心中虽有些不服气，却也不敢再偷懒，只得重新拿起木铲，认真翻炒起来。

    待到菜籽炒好，碾碎蒸粉之后，便要包饼入榨。油琳手把手教油娃用稻草包裹油粉，力道要松紧适宜，太紧难以出油，太松又会松散。油娃学着母亲的样子，笨拙地包裹着，可总是掌握不好力道，包好的油饼松松垮垮，稍一触碰便散落开来。

    他急得满头大汗，索性将手中的油粉一扔，赌气说道：“这也太难了，我不包了！浪费点就浪费点，反正油坊里油那么多，也不差这一点。”

    这话一出，油琳的脸色彻底冷了下来，平日里的严肃变成了真正的恼怒。她上前一步，指着油坊墙角的规矩牌，上面刻着几行字：一惜粮油，不暴殄天物；二守工序，不偷工减料；三凭手艺，不投机取巧。

    “你给我好好看看！”油琳的声音带着不容置疑的威严，“油是菜籽榨的，菜籽是农人辛辛苦苦种出来的，每一滴油都来之不易，岂能说浪费就浪费？在我这油坊里，浪费油料，便是最大的违规，是万万不能容忍的！”

    油娃从未见过母亲发这么大的火，吓得眼眶泛红，却依旧倔强地抿着嘴，不肯认错。

    油琳看着儿子不服气的模样，心中虽有怒气，却也藏着几分心疼。她放缓了语气，却依旧严肃：“你以为娘只是心疼这点油吗？我是在教你规矩，教你做人。这油坊传了三代，靠的不是投机取巧，不是挥霍浪费，而是踏踏实实劳作，认认真真做事。每一滴油，都是用汗水换回来的，挥霍汗水，便是糟蹋自己的本分。”

    她指着榨槽中缓缓滴落的香油，继续说道：“你看这油，要经过多少道工序，费多少力气，才能流出来。农人春种秋收，风吹日晒，才有这饱满的菜籽；我们日夜操劳，翻炒压榨，才有这清亮的油脂。若是人人都像你这般不在意，随意浪费，不仅对不起农人，也对不起自己的双手。”

    油娃低着头，听着母亲的话语，心中的倔强渐渐消散。他看着油槽中晶莹的油滴，一滴一滴，汇聚成小小的油池，想起平日里母亲天不亮便起身劳作，手掌被磨出厚厚的茧子，腰背常年劳作变得有些弯曲，却从未有过一句怨言。

    他小声说道：“娘，我知道错了，我以后再也不浪费油了。”

    油琳见儿子认错，脸色稍缓，拍了拍他的肩膀：“知道错就好。记住，在这油坊里，严厉不是刻薄，苛刻不是刁难，而是要你明白，踏实勤劳，才是立身之本。靠手艺吃饭，就要敬重手艺，珍惜每一份劳动成果。”

    此后几日，油娃果真收敛了调皮心性，做事认真了许多。他跟着母亲一步步学习榨油工艺，筛选菜籽时仔细剔除杂质，翻炒菜籽时专心致志，包饼入榨时反复练习，力求做到最好。

    一日，有街坊来油坊打油，看着油娃熟练地帮忙递油壶，笑着对油琳说：“你家这小子，如今倒是勤快了不少，往日里总见你板着脸教训他，我还以为你太过严厉，如今看来，倒是教得好。”

    油琳淡淡一笑，眼中闪过一丝欣慰：“孩子家，不懂事，不严厉些，便记不住道理。这油坊的手艺，不仅要传给他手艺，更要传给他做人的本分。”

    街坊连连点头：“说得是，吃得苦中苦，方为人上人，踏实勤劳，才能持家过日子，你这是用心良苦啊。”

    油娃在一旁听到，心中豁然开朗。原来母亲平日里的严厉，并非凶狠，而是深沉的教诲；那些不准浪费、严守规矩的要求，都是为了让他学会踏实劳作，依靠自己的手艺安稳度日。

    又过了些时日，油娃已经能独自完成不少榨油工序。他学着母亲的样子，严格遵守油坊规矩，绝不浪费一粒菜籽、一滴香油。遇到前来打油的乡邻，他也会礼貌招呼，手脚麻利地帮忙，再也没有了往日的毛躁。

    傍晚时分，劳作一日的油坊渐渐安静下来，夕阳透过木窗，洒下温暖的余晖。油琳坐在一旁，看着儿子认真擦拭榨油工具，脸上终于露出了难得的笑容。

    油娃擦完工具，跑到母亲身边，仰起头说道：“娘，我现在终于明白了，你对我严厉，不是不疼我，是想让我学会勤劳踏实，靠自己的本事生活。”

    油琳抚摸着儿子的头，语气温柔了许多：“你能明白就好。这世间所有的收获，都离不开辛勤的付出。油要一遍遍压榨，才会香醇；人要一次次磨砺，才会成长。守住规矩，踏实做事，珍惜劳动，无论将来走到哪里，都能站稳脚跟。”

    “我记住了！”油娃重重点头，眼中闪烁着坚定的光芒。

    老油坊的石碾依旧转动，撞木撞击榨楔的声响依旧回荡在巷间。金黄的菜籽油源源不断地流出，不仅滋养着一方乡邻，更流淌着一份传承已久的道理。严厉的外表之下，是深沉的关爱；严苛的规矩之中，是踏实勤劳的立身根本。

    油娃在油坊中渐渐长大，在母亲的教诲下，练就了精湛的榨油手艺，更懂得了珍惜与勤劳的意义。他明白，每一滴香油都饱含汗水，每一份收获都源于耕耘，唯有脚踏实地，勤恳做事，方能不负时光，不负本心，依靠自己的双手，撑起属于自己的一方天地。而这间老油坊，也将这份勤劳踏实的道理，一代代传承下去，浸润着每一个用心生活的人，让后人知晓，看似凶狠的管束，实则是最朴实的守护，是教会人立足世间的根本箴言。

    【作品简介】：《胡同里飘出的故事（十七）?凶狠的妈妈》系列书籍是教育专家薛小丽、文化学者草堂居士团队联合针对0--12岁儿童创作的少年儿童启蒙故事、知识读物。旨在倡导家长与孩子放下手机、电子产品，一起走进阅读，一起快乐悦读，从而一起养成一起多读书、读好书，养成终生悦读的好习惯。该书可以让家长陪伴少儿从0岁阅读至12岁，循序渐进的听故事、讲故事、看故事、画故事、写故事、演故事。家长陪伴孩子一起成长，一起开发大脑，一起学习知识；孩子与家长一起听、讲、看、画、写、演；从婴幼儿时期家长就引导孩子动脑、动手、动口，开发大脑、积聚正能量！真正实现“听、讲、看，画、写、演”故事，皆从少儿开始，皆从家长、孩子互相陪伴、互动开始！    目标编号034

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