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    新春围炉暖意融，

    中秋品茗桂香浓。

    端午清茗酬知己，

    团圆茶礼古今同。

    小辉从小就爱跟着爷爷奶奶围坐在茶桌旁，家里的老茶桌木纹温润，摆着小巧的白瓷茶杯、圆润的紫砂茶壶，还有一个个贴着红纸的茶罐，那是爷爷奶奶珍藏许久的茶叶。奶奶总说，茶是老祖宗传下来的宝贝，不同的节日泡不同的茶，藏着团圆的心意，也藏着待人接物的规矩。小辉总眨巴着大眼睛，缠着爷爷奶奶讲茶的故事，盼着每一个团圆的节日，能亲手学着泡茶，和家人共享茶香。爷爷还常说，泡茶不仅要用心，更要记口诀，口诀记牢了，茶才泡得香，礼才做得周。

    春节一到，家家户户贴春联、挂灯笼，窗外爆竹声声，屋里暖意融融，一家人围坐在一起，最是热闹团圆。大年三十的下午，小辉就守在茶桌旁，看着爷爷从红木茶柜里拿出一罐红茶，罐身上印着喜庆的红梅花。“爷爷，春节为什么要泡红茶呀？”小辉伸手轻轻摸着茶罐，好奇地问道。爷爷笑着拿起一小撮红茶，茶叶条索紧结，色泽乌润，放入紫砂壶中：“小辉你看，红茶汤色红亮，暖意融融，春节是阖家团圆的日子，泡红茶，寓意日子红红火火，家人平安顺遂，福气满满呀。”

    小辉连忙催着爷爷教泡茶口诀，爷爷笑着点头，缓缓念道：“红茶温润宜沸水，先温壶盏再投茶，高冲低泡出浓醇，三泡之后味最佳。”奶奶端来滚烫的开水，小辉一边默念口诀，一边扶着茶壶，学着爷爷的样子，小心翼翼地将沸水冲入壶中。茶叶在热水里慢慢舒展，像沉睡的花儿缓缓醒来，淡淡的甜香立刻弥漫在屋里。“好香呀，像甜甜的蜜糖。”小辉吸了吸鼻子，开心地说道。爷爷笑着点头，待茶汤泡好，提起紫砂壶，先将温热的茶汤倒入公道杯中，再依次分到每个小茶杯里。

    这时爷爷又念起分茶口诀：“分茶先敬长与尊，双手奉茶情意真，杯杯均匀不偏洒，阖家和睦暖人心。”小辉连忙学着爷爷的动作，牢牢记住口诀，双手捧着茶杯，先递给坐在主位的太奶奶：“太奶奶，您先喝，祝您新年身体康健，笑口常开。”太奶奶接过茶杯，笑得合不拢嘴，连连夸赞小辉懂事。接着小辉又把茶杯递给爷爷奶奶、爸爸妈妈，嘴里说着新年的祝福。爸爸接过茶，轻轻抿了一口，温醇的茶汤滑入喉咙，暖意从心口散开：“咱们家小辉学会泡茶口诀还会分茶了，这团圆茶，喝着心里更暖了。”妈妈在一旁补充道：“分茶要先敬长辈，再平辈互敬，这是茶里的礼仪，也是做人的道理，懂得尊敬长辈，一家人才能和和美美。”小辉认真听着，看着一家人捧着茶杯，说说笑笑，窗外的年味与屋里的茶香交织在一起，他忽然明白，春节的红茶，泡的是红火的期盼，分的是团圆的温情，而朗朗上口的口诀，把老祖宗的智慧牢牢记在了心间。

    转眼到了端午，粽叶飘香，家家户户包粽子、挂艾草，热闹又清雅。这一天，家里早早准备好了新鲜的粽叶和糯米，一家人围在一起包粽子，小辉也学着奶奶的样子，笨拙地折粽叶、填糯米，忙得不亦乐乎。包完粽子，奶奶擦了擦手，从茶柜里拿出一罐清茶，茶叶清绿细长，看着格外清爽。“奶奶，端午要泡清茶吗？”小辉放下手中的粽叶，凑到茶桌前问道。

    奶奶拿起茶叶，轻轻放入玻璃杯中，笑着教小辉清茶口诀：“清茶性寒水温宜，不高不低刚刚好，缓缓冲水不扰叶，清香味醇暑气消。”小辉跟着念了几遍，牢牢记在心里，看着奶奶倒入温水，嫩绿的茶叶在水中亭亭玉立，茶汤清浅透亮，一股清新的草木香飘了出来。“端午时节天气渐热，清茶清爽解腻，还能清心安神，寓意一家人清清白白，平安康健，远离烦扰，顺遂安康。”奶奶一边说，一边轻轻晃动玻璃杯，茶叶随着水流舞动，煞是好看。小辉看着清润的茶汤，忍不住问道：“那分茶也要和春节一样吗？”

    爷爷在一旁笑着接话，又念起通用的茶礼口诀：“泡茶先学礼为先，尊老爱幼记心间，递茶起身面带笑，茶满欺人浅为先。”小辉点点头，明白了分茶不能倒得太满，茶满送客，浅茶才是敬人。等茶汤泡好，他学着之前的样子，双手捧着茶杯，先递给爷爷，再递给爸爸妈妈，最后自己端起一杯，轻轻抿了一口。清茶入口清冽甘甜，解了包粽子的燥热，心里格外舒畅。爸爸咬着香甜的粽子，喝着清茶，赞叹道：“端午配清茶，粽子香混着茶香，真是清爽又惬意，这就是团圆的滋味。”小辉看着家人脸上的笑容，看着杯中清浅的茶汤，懂得了端午的清茶，泡的是清雅的祝愿，守的是不变的礼仪，口诀里藏着的，是代代相传的细心与恭敬。

    金秋时节，中秋月圆，桂花香飘满庭院，天上圆月高悬，地上家人团圆，是最温柔的节日。中秋的夜晚，院子里摆上桌椅，放着香甜的月饼，金黄的桂花落在桌角，香气沁人心脾。奶奶拿出一罐花茶，花瓣与茶叶交织在一起，看着格外好看。“中秋要喝花茶呀？”小辉闻着淡淡的花香，开心地问道。

    奶奶将花茶放入盖碗中，温柔地念出泡花茶的口诀：“花茶轻柔盖碗泡，水温稍凉不烫花，轻掀碗盖闻香韵，慢品细尝赏芳华。”小辉跟着轻声诵读，看着奶奶冲入热水，粉色的花瓣与嫩绿的茶叶在碗中舒展，茶汤浅黄温润，浓郁的桂花香与茶香融合在一起，满院都是甜香。“中秋月圆，象征团圆美满，花茶香气馥郁，寓意花好月圆，家人团聚，幸福甜蜜，就像这天上的月亮，圆圆满满，和和美美。”奶奶温柔地说道，轻轻掀开盖碗，香气更浓了。

    小辉迫不及待地想动手分茶，爷爷连忙拉住他，再次叮嘱分茶与泡茶的口诀，怕他记混：“花茶泡法要轻柔，分茶更需稳下手，先长后幼不颠倒，一杯清茶一份柔。”小辉牢牢记住，等茶汤备好，双手捧着盖碗，先给太奶奶斟茶，轻声说：“太奶奶，中秋快乐，愿您岁岁平安，月圆人圆。”太奶奶笑着接过，眼角满是慈爱。随后小辉依次给家人斟茶，每一杯都斟得深浅适宜，不多不少，尽显规矩。爸爸妈妈看着懂事的孩子，相视一笑。

    妈妈拿起一块月饼，搭配着花茶递给小辉：“月饼甜，花茶香，就像咱们一家人，甜甜蜜蜜，团团圆圆。分茶看似小事，却是非遗里的老规矩，敬的是长辈，传的是家风，藏着团圆的心意。这些泡茶分茶的口诀，更是老祖宗留下来的宝贝，简单好记，却藏着做人做事的道理。”小辉咬着月饼，喝着香甜的花茶，看着天上圆圆的月亮，看着身边说说笑笑的家人，心里满是温暖。他忽然懂得，每一种节日的茶，都有独特的寓意，春节红茶盼红火，端午清茶求清安，中秋花茶愿圆满，而泡茶的口诀、分茶的礼仪，从始至终都是尊敬与关爱，是团圆里最温暖的细节。

    从那以后，小辉越发喜爱家中的老茶桌，喜爱每一个节日里泡茶的时光。他常常跟着爷爷奶奶学习泡茶的手法，反复诵读泡茶与分茶的口诀，春节时主动泡上红茶，念着红茶口诀，为家人送上红火的祝福；端午时备好清茶，按着清茶口诀，与家人共享清雅安康；中秋时斟上花茶，依着花茶口诀，共赏月圆花好。爷爷奶奶总会耐心教导他，茶不仅是饮品，更是非遗文化，是老祖宗留下的智慧，节日用茶的寓意，藏着对生活的美好期盼，团圆分茶的礼仪，藏着对家人的尊敬与温情，而简单易记的口诀，便是传承这份文化最好的方式。

    小辉也常常把茶的故事和泡茶口诀讲给小伙伴们听，告诉他们春节泡红茶寓意红红火火，端午泡清茶寓意平安清心，中秋泡花茶寓意花好月圆，还教大家分茶要先敬长辈，双手递茶，心怀敬意，带着小伙伴一起诵读“泡茶先学礼为先，尊老爱幼记心间”的口诀。在一个个团圆的节日里，小小的茶桌承载着浓浓的亲情，淡淡的茶香萦绕着代代相传的非遗文化，小辉在泡茶、分茶、记口诀的过程中，慢慢懂得了团圆的珍贵，领悟了传统礼仪的美好，让这份带着茶香的非遗文化，在心底生根发芽，伴着成长一路芬芳。

    日子一天天过去，每到节日，家里依旧茶香袅袅，小辉已经能熟练地泡好每一款节日茶，得体地为家人分茶，所有泡茶分茶的口诀都烂熟于心，张口就能念出。太奶奶总说，看着小辉一边念口诀一边泡茶的样子，就知道老祖宗的规矩没丢，团圆的心意没散，非遗的文化也有了小小的传承人。小辉也始终记得，茶里有祝福，茶里有礼节，茶里有团圆，朗朗上口的口诀，把复杂的茶礼变得简单易懂，把深厚的文化变得亲切可学，这小小的一杯茶，藏着非遗文化的博大精深，更藏着家人之间最真挚的牵挂与爱意，在岁岁年年的节日里，温暖着每一个团圆的时刻，传承着永不褪色的传统美好。

    【作品简介】：《胡同里飘出的故事（十三）?泡茶也有大学问》系列书籍是教育专家薛小丽、文化学者草堂居士团队联合针对0--12岁儿童创作的少年儿童启蒙故事、知识读物。旨在倡导家长与孩子放下手机、电子产品，一起走进阅读，一起快乐悦读，从而一起养成一起多读书、读好书，养成终生悦读的好习惯。该书可以让家长陪伴少儿从0岁阅读至12岁，循序渐进的听故事、讲故事、看故事、画故事、写故事、演故事。家长陪伴孩子一起成长，一起开发大脑，一起学习知识；孩子与家长一起听、讲、看、画、写、演；从婴幼儿时期家长就引导孩子动脑、动手、动口，开发大脑、积聚正能量！真正实现“听、讲、看，画、写、演”故事，皆从少儿开始，皆从家长、孩子互相陪伴、互动开始！    目标编号034

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