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    沸水清清翻浪花，

    面条宝宝要离家。

    不沾不黏香又滑，

    安全科学人人夸。

    厨房里面暖洋洋，灶台上面锅儿亮，小白猫蹲在一旁望，小鼻子一抽一抽闻着香。面条宝宝们躺在竹篮里，细细长长穿白衣，你挤我碰笑嘻嘻，都想快点进锅里。

    年纪最大的老面条捋了捋胡须，轻声开口把话提：“孩子们呀听仔细，下锅学问要记牢，马虎大意可不行，安全第一最重要。”

    最小的细面条眨着圆眼睛，摇着小身子好奇问：“爷爷爷爷快说说，我们到底怎么下，冷水锅里行不行，是不是一样能变熟呀？”

    老面条还没来得及答，旁边的中面条就抢着话：“我听妈妈曾经讲，冷水下锅乱糟糟，我们会抱成一团糟，你粘我来我粘你，想分都分不开啦。”

    小白猫踮着脚尖凑过来，尾巴轻轻摆一摆：“喵喵喵，真奇怪，为什么冷水不行开水行，我天天看主人煮东西，就是不懂这道理。”

    老面条微微一笑心不慌，慢慢把那知识讲：“你们本是干面身，硬硬瘦瘦没水分，冷水里面慢慢泡，淀粉早早往外跑，跑得多了粘一起，就像胶水粘住了，想分开来分不开，吃起来口感乱糟糟。”

    细面条听得瞪大眼，又把问题提面前：“那开水锅里不一样吗，为什么就不粘连呀？”

    “问得好呀问得妙，”老面条点头把孙抱，“开水滚滚温度高，我们一下锅就被包，外层淀粉瞬间凝固牢，里面淀粉跑不了，不粘不连条条清，整整齐齐水里飘。”

    中面条伸手摸一摸锅沿，赶紧缩回小手喊：“哎呀哎呀好烫呀，开水这么烫，我们下去会不会疼，会不会受伤呀？”

    小白猫连忙摆摆爪：“不疼不疼你别慌，主人会轻轻把你放，沸水虽然温度高，却是保护好衣裳，就像我们穿棉袄，挡风保暖不受伤。”

    老面条接着把话讲，科学道理记心上：“开水下锅熟得快，里外受热很均匀，里面不夹生，外面不软烂，筋道好吃香又甜。要是冷水慢慢煮，时间长了心发愁，外面已经烂糊糊，里面还是硬溜溜，吃着口感不舒服，营养也会打折扣。”

    细面条似懂非懂点点头，又把小脑袋皱一皱：“那要是火太大了怎么办，会不会把我们煮坏呀？”

    “好孩子呀想得细，安全知识要牢记，”老面条语重心长细细提，“下锅之后别乱搅，轻轻用筷绕一绕，大火煮沸添凉水，反复两次味最美，既熟透来又筋道，不粘不糊品相好。”

    这时厨房门轻轻开，小主人端着碗儿走进来，看见竹篮里的面条宝宝笑开怀：“今天我要煮面条，开水下锅记得牢，不粘不黏味道好，安全科学最重要。”

    小白猫连忙跳上前，围着主人脚边转：“喵喵喵，主人好，面条宝宝都知道，开水下锅不粘连，熟得快呀味道妙。”

    小主人摸摸小猫的头，拿起锅铲把水候，先把清水倒进锅，打开燃气把火加，蓝色火苗轻轻跳，锅里慢慢冒水花。

    细面条紧张又期待，拉着中面条的手不敢开：“哥哥哥哥你快看，水要开啦水要开，我们马上要下锅，心里怦怦直跳呀。”

    中面条紧紧握住弟弟的手，轻声安慰别发抖：“不怕不怕有爷爷，科学方法记心头，开水锅里走一走，马上变成香面条。”

    老面条挺直腰板站得稳，大声叮嘱每一人：“下锅动作要轻柔，顺着锅边慢慢溜，不要用力往里丢，溅起开水烫到手，安全第一记心头，大人帮忙最优秀。”

    小主人点点头，认真记住每一句，等锅里水花滚滚翻，沸水哗哗响连天，他拿起面条轻轻放，顺着锅边慢慢扬，一根一根排好队，整整齐齐进锅里面。

    细面条刚碰到开水面，轻轻一颤喊出声：“哇，好暖好暖真舒服，不像冷水凉冰冰，外面好像裹层衣，不粘不黏真欢喜。”

    中面条也开心地扭一扭，在水里轻轻游一游：“真的真的不粘连，我们各自很自由，爷爷说的真是对，科学知识不骗人。”

    小白猫趴在桌边看，眼睛瞪得圆又圆，看见面条在水里轻轻翻，喵喵叫着把赞赞：“太好啦太好啦，不粘不连真好看，一根根儿清清爽爽，看着就想尝一尝。”

    小主人拿起长筷子，轻轻拨动面身子，不让它们粘锅底，动作轻柔又仔细，大火煮沸添凉水，反复两次不后悔。

    老面条在锅里慢慢舒展身，变得柔软又筋道，他看着身边的小面条，开心地把经验教：“你们看呀你们瞧，开水下锅多奇妙，不粘不黏熟得快，安全美味都来到。”

    细面条越长越柔软，在水里快乐打转转：“原来开水这么好，保护我们不烦恼，以前以为会很疼，现在才知是保护罩。”

    中面条也笑着大声说：“科学方法真不错，不讲科学瞎操作，只会坏事多又多。”

    没过几分钟，面条就煮好，香气飘满整个厨房角，小主人把火关掉，捞出面条放进碗，白白净净条条清，没有一根粘连紧。

    小白猫凑过来闻一闻，馋得尾巴直打转：“好香好香真好吃，不粘不糊真好看，开水下锅真是妙，这个知识我记牢。”

    小主人端起面条碗，坐在桌前慢慢餐，尝一口面条笑开颜：“开水煮面就是好，筋道爽滑味道妙，不夹生来不软烂，安全科学最重要。”

    细面条在碗里轻轻晃，对着大家把话讲：“谢谢爷爷教知识，开水下锅不迷失，以后我们都记住，安全第一不含糊。”

    中面条也跟着点头说：“生活常识很重要，科学道理要记牢，不管做什么事情，都要认真去思考。”

    老面条笑着捋胡须，语重心长说结局：“小小面条大智慧，安全科学不违背，开水下锅是常识，保护自己不吃亏，生活处处有学问，用心观察就能会。”

    小白猫喵喵叫着把掌拍，把这知识记心怀，以后看见别人煮面条，就会上前把道开，告诉大家要牢记，开水下锅不粘黏，安全第一记心间，科学生活乐无边。

    厨房里的笑声轻轻扬，面条宝宝们香又香，它们用自己的经历把话讲，让每一个小朋友都记牢，煮面条，要记好，开水下锅最重要，不粘连，熟得快，安全科学乐开怀。

    从那以后，面条宝宝们每次下锅，都乖乖等着开水翻滚的时候，再也不吵着冷水下锅，因为它们知道，只有遵循科学的方法，才能变成美味又好看的面条，既能保护自己不粘连，又能让吃的人开心欢喜，而旁边的小白猫，也成了厨房里面的小监督员，只要有人煮面条，它就会喵喵提醒，一定要等水开了再下面条，安全又科学，美味又健康。    目标编号034

    其他类型小说之胡同里飘出的故事 533.面条宝宝下锅记（完）

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