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    明前嫩蕊孕清芬，

    雪水烹茶味最真。

    莫忘初心方致远，

    慢煎静品悟乾坤。

    云雾山的深处，藏着一片连风都舍不得大声惊扰的茶园。这里的茶树长在半山坡，头顶是悠悠白云，脚下是清清山泉，一年四季都被温柔的雾气裹着，像睡在软软的棉花糖里。守着这片茶园的，是一位头发白得像山顶积雪的老爷爷，大家都叫他雪翁爷爷。雪翁爷爷泡的茶，是整个云雾山最香、最特别的茶。山里的小动物、路过的行脚商人、甚至天上偶尔飞过的仙鹤，都愿意停下来，喝一口他泡的茶。小动物们常常围在茶寮边，好奇地问：“雪翁爷爷，您的茶为什么这么好喝呀？是茶叶特别好，还是泉水特别甜？”雪翁爷爷总是笑着，慢悠悠地说：“好茶要好水，好水懂好心。春天最好的茶，要等冬天的雪来成全。这就叫——望春，不忘雪。”小动物们似懂非懂，只觉得这名字好听，又好看，像一幅画。在这片茶园里，住着一棵年纪最小、却最骄傲的小茶树，大家都叫他明儿。因为他长在向阳的地方，春天一到，他总是最早冒出尖尖嫩嫩的芽头，颜色翠绿得像翡翠，模样娇俏又可爱。每年一到开春，明儿就急得不得了。“春天来啦！春天来啦！”他晃着小小的芽尖，“我要做最好的茶！我要被摘下来，被炒得香香的，被所有人夸奖！”旁边一棵年纪大一些的老茶树，叶子厚实又沉稳，轻声劝他：“明儿，别急，别急。你是明前茶，是茶里的极品，要慢慢长，稳稳长，才配得上最好的水。”明儿不服气，小脑袋一扬：“我长得最快、最漂亮，当然是最好的茶！水嘛，随便用山泉水不就好了？为什么还要等别的水？”老茶树轻轻摇了摇叶子，没有再多说，只是望着远处还残留着一点白雪的山顶，眼神安静又温柔。春天，分很多种春天。刚立春的时候，天气还有点冷，那叫早春。过了惊蛰，虫子醒来，雷声响起，那叫仲春。而在清明之前长出的茶芽，就叫明前茶。老人们常说：明前茶，贵如金。不是因为它少，也不是因为它好看，而是因为整个冬天，茶树把大地的寒气、风雪的干净、月光的清凉、泉水的温润，一点点、一口口，全都藏进了根里，藏进了枝干里，藏进了小小的芽心里。冬天越安静，雪越干净，茶树沉得住气，春天长出的芽，才越清香、越甘甜、越醇厚。这就像小朋友读书，平时安安静静积累，认认真真学习，一步一个脚印，到了关键的时候，才会又稳又好。可明儿不懂这些。他只觉得：我要快！我要早！我要第一！春风一吹，他就拼命往上长；太阳一照，他就使劲伸懒腰。他不想等，不想慢，更不想去想冬天的风雪。“冬天那么冷，那么安静，早就过去了！”明儿小声嘀咕，“我只要春天，只要夸奖，只要变成最有名的茶！”雪翁爷爷每天都会来茶园走一走。他不着急摘茶，只是轻轻摸一摸茶树的芽，闻一闻空气里的香气，像在和老朋友说话。“好芽，要等心定。”雪翁爷爷说，“水到，茶才到。”终于到了摘明前茶的日子。天还没亮，雪翁爷爷就提着小小的竹篮，走进茶园。他的动作轻得像羽毛，只摘最顶端的一芽一叶，不多摘，不硬摘，不把茶树弄疼。明儿被轻轻摘下时，开心得快要飘起来。“我是明前茶！我是极品！”他在竹篮里蹦蹦跳跳，“我马上就要被泡成最好喝的茶啦！”其他被摘下来的茶芽，都安安静静地躺着，像一群听话的小朋友。只有明儿，一刻也停不下来，一会儿看看左边，一会儿望望右边，巴不得立刻跳进茶杯里。雪翁爷爷把茶芽带回茶寮，开始细心制茶。先是摊晾，让多余的水分慢慢散去；再是轻炒，火候不大不小，温柔得像哄小宝宝睡觉；然后是揉捻，把茶香一点点揉出来；最后是烘干，让茶叶变得干燥又挺拔。整个过程，雪翁爷爷不急不躁，不慌不忙。别的茶芽都安安静静配合，把自己最好的香气一点点释放。只有明儿，心里一直喊：快一点！快一点！我要快点被泡！因为太心急，他在锅里轻轻乱晃，差点被烫到边缘；因为太骄傲，他不肯好好舒展，总想着自己最特别。等制好的茶叶装进小陶罐里，明儿已经迫不及待：“水呢水呢？快拿水来泡我！”雪翁爷爷却只是把罐子盖好，轻轻放在窗边。“不急。”雪翁爷爷说，“等一场雪。”明儿愣住了。“雪？”他大叫，“春天都来了！花都开了！草都绿了！哪里还有雪？我不要等雪！我现在就要被泡！”雪翁爷爷笑了笑，没有生气，只是指着远处的山顶：“你看，那里还有冬天留下的雪。古时候写《茶经》的先人早已说过：煮茶者，以雪水最佳，次之山泉水、河水。春天的好茶，要等冬天的雪水，才懂它的香。”明儿不明白。冬天那么冷，风那么大，雪那么白，又冷又安静，和香喷喷的茶有什么关系？他天天闹，天天催，用泉水！用溪水！用河水！随便什么水都好！快泡我！我是最好的明前茶！雪翁爷爷只是每天清晨，提着一个干净得发亮的小陶壶，爬上云雾山的最高处。山顶上，还有一冬没有化完的积雪。白白的，静静的，干干净净，没有一点灰尘，没有一点杂乱。那是冬雪。是冬天最纯净的心，是天地最安静的魂，是藏了一整个季节的清与凉。雪翁爷爷不采别的雪，只采最顶层、最干净、被月光照过、被春风拂过，却依旧洁白如初的雪。他把雪轻轻放进陶壶里，再用棉布盖好，一步步慢慢走下来。回到茶寮，他把雪水倒进一个特别的、干干净净的瓷缸里，静置、沉淀、让它变得更清、更纯、更静。小动物们都来看热闹。小松鼠问：“雪翁爷爷，雪水和泉水，不一样吗？”雪翁爷爷点点头，又摇摇头：“泉水甜，溪水活，河水润。可《茶经》里早已定下次序，煮茶者，以雪水最佳，次之山泉水、河水。只有冬雪化成的水，最干净，最安静，最懂春天的茶。”小狐狸歪着头：“为什么呀？”雪翁爷爷指着茶罐里的明儿，又指着瓷缸里的雪水，慢慢说：“你看——茶，是春天的希望，叫望春。雪，是冬天的初心，叫思雪。春天的茶，长得再美、再香、再贵，如果忘了冬天怎么扎根，怎么忍耐，怎么安静，就只会香得浮躁，喝起来不够甜，不够稳。冬天的雪，看上去冷，看上去安静，却把最干净、最纯粹、最不着急的心，藏在水里。用这样的雪水泡茶，茶才会把冬天的沉淀，春天的生机，一起喝进心里。”小动物们似懂非懂，却都安安静静地听着。只有明儿，依旧不服气。我是极品明前茶！就算不用雪水，我也最好喝！他在罐子里小声嘟囔。终于，雪翁爷爷准备好了。一个小小的、干净的白瓷盖碗，一小撮精心制作的明前茶，一壶慢慢烧开的、山顶冬雪化成的雪水。水不能太烫，也不能太凉；不能太快，也不能太慢。一切，刚刚好。雪翁爷爷先拿起另外一片茶叶——那是一片不着急、不骄傲、安安静静成长的明前茶，我们叫它安安。雪翁爷爷先泡安安。滚烫又清润的雪水，缓缓冲入碗中。茶叶在水里慢慢舒展，像冬天沉睡的心，被春天轻轻唤醒；像安静的小娃娃，一点点伸展开胳膊和腿。茶香一点点、一丝丝、一缕缕，轻轻飘上来。不刺鼻，不张扬，不浓烈，却清、雅、甜、柔，闻一口，心都静了。雪翁爷爷给小动物们每人倒一小杯。小松鼠喝了一口，眼睛亮了：“好甜！好香！喝完整个人都安静了！”小狐狸喝了一口，点点头：“像春风吹进心里，像雪花落在手心。”小兔子喝了一口，轻轻笑：“好喝得不想说话，只想静静听。”大家都夸：“这才是真正的好茶！”明儿看在眼里，急在心里。“我比安安长得好！我比安安漂亮！快泡我！我一定更香！”雪翁爷爷点点头，拿起明儿，放进另一个盖碗。这一次，他不用雪水，只用了山下普通的山泉水。泉水也烧开，冲入碗中。明儿使劲舒展，想把所有香气都一下子释放出来。茶香确实很浓，很冲，一上来就扑鼻而来，好像在大喊：快看我！闻我！我最香！可小动物们闻了一会儿，却轻轻皱起了眉头。小松鼠说：“香是香，可是……有点躁。”小狐狸说：“喝一口，有点涩，不像刚才那杯，喝下去心里舒服。”小兔子说：“好像少了一点什么……安安静静的味道。”明儿一下子就委屈了。“为什么？我是明前茶！我是极品！我比安安长得快！长得早！为什么我不如他好喝？”雪翁爷爷蹲下来，声音温柔得像春风：“明儿，你知道你差在哪里吗？你差的，不是样子，不是速度，不是早和晚。你差的是——不忘初心。”明儿不懂：“什么是……初心？”雪翁爷爷指着窗外的山顶，那一点还在闪光的白雪：“初心，就是你最开始、最干净、最安静的那颗心。你是春天的茶，叫望春。你望着春天，想长大，想变好，想发光，这没有错。可是，你忘了冬天。忘了冬天里，你怎么在寒冷里扎根，怎么在安静里积蓄，怎么在风雪里守住自己。你只想要春天的光芒，只想要别人的夸奖，只想要快一点、再快一点，却忘了慢慢沉淀，稳稳成长，静静等待。雪水，就是冬天留给春天的初心。《茶经》说雪水最佳，不只是说水好，更是说，人不能忘了来时的寒与静。用冬雪水泡你，就是提醒你：不管你长得多好、多香、多厉害，都不要忘记，你从哪里来，你曾经怎样安静努力。”“安安之所以好喝，是因为他春天好好长，冬天静静等，不着急，不骄傲，一步一步稳稳走。他记得自己的根，记得冬天的雪，记得安静的力量。所以，雪水一泡，他把冬天的沉淀，和春天的清香，合在了一起。这就叫——望春思雪。望着春天的希望，不忘冬天的初心。不忘初心，方得始终。始终，就是最好的结果，就是最稳的成长，就是最香、最甜、最长久的自己。”明儿听着听着，低下了头。他想起冬天的时候，寒风吹过，大雪覆盖，茶树们都安安静静，把力气藏在根里，不抢，不闹，不急。只有他，那时候就总盼着春天快点来，总觉得冬天太无聊、太没用。他想起长芽的时候，他拼命抢阳光，抢雨露，总想比别人快，比别人早，却没有好好把根扎稳，把心沉下来。他想起制茶的时候，他一刻也不停，总想着快一点、再快一点，却没有好好感受每一步的温度与力量。原来，他不是不好。他只是太急，太骄傲，太忘了自己最开始、最干净的样子。“雪翁爷爷，我错了。”明儿小声说，声音轻轻的，带着一点后悔，“我不想只做表面香的茶，我想做真正好喝、让人心里安静的茶。我……我也想记得冬天的雪。”雪翁爷爷笑了，眼睛弯得像天上的月牙。“好孩子，知错就改，就不晚。”他重新拿起明儿，轻轻放进干净的盖碗，提起那壶清冽如心的冬雪水，缓缓注入。雪水很静，很纯，很干净。明儿这一次，不再着急，不再骄傲。他安安静静地在水里舒展，安安静静地释放香气，安安静静地把冬天的沉淀，和春天的清香，一点点、温柔地融在一起。香气慢慢飘上来，不躁，不冲，不张扬，却清雅、甘甜、温润、长久。小松鼠喝了一口，惊讶地说：“变了！明儿变了！现在好喝极了！”小狐狸点点头：“心里一下子就静了，像站在安静的雪地里，又像走在温暖的春风里。”小兔子笑着说：“这就是望春思雪呀！又有春天，又有冬天，又有希望，又有初心！”明儿在茶杯里，安安静静地舒展着，心里又甜又暖。他终于明白了：望春，是向前看，是有梦想，是努力成长。思雪，是回头望，是记初心，是稳稳扎根。只望春，不思雪，人就会急躁、骄傲、飘在空中，站不稳。只思雪，不望春，人就会胆小、退缩、不敢向前，长不大。既要勇敢向着春天奔跑，也要永远记得冬天的安静与沉淀；既要努力变好、变强、变优秀，也要守住最开始那颗干净、真诚、不着急的心。这就叫——不忘初心，方得始终。从那以后，明儿成了云雾山最懂事、最沉稳的小茶树。每年春天，他依旧早早长出最翠绿、最漂亮的芽。但他不再心急，不再骄傲。他会对身边小小的茶芽说：“别急，慢慢来。我们是明前茶，是茶中的极品。极品，不是最快，不是最闹，是最稳，最静，最沉得住气。《茶经》都说了，煮茶以雪水最佳，我们这般好茶，更要配得上那份安静与初心。”他也会望着山顶的白雪，轻轻说：“谢谢你，冬天的雪。是你教会我安静，教会我沉淀，教会我守住初心。”雪翁爷爷的茶寮里，多了一块小小的木牌，上面写着四个字：望春思雪。每一个来喝茶的人，都会先看看这四个字，再喝一口雪水泡的明前茶。他们喝着喝着，就慢慢静下来。他们喝着喝着，就慢慢想明白：人生，就像这明前茶。小时候，我们像冬天的雪，干净、纯粹、安静、认真。长大了，我们像春天的茶，向往光芒，向往优秀，向往远方。很多人走着走着，就忘了自己最开始的心：忘了为什么出发，忘了要做一个善良、踏实、努力的人，只想着快一点、再快一点，只想着赢、赢、赢。结果，心乱了，脚步慌了，就像心急的明儿，用普通泉水一泡，香得浮躁，喝着苦涩。而真正厉害的人，都是一边向着春天努力，一边记得冬天的初心；一边勇敢追梦，一边稳稳扎根。不急躁，不骄傲，不放弃，不忘记。就像——最好的明前茶，要等最纯的冬雪水。最美的成长，要守最真的初心。云雾山的风，轻轻吹过茶园。茶树们安安静静地生长，雪水清清冽冽地等待，茶香悠悠长长地飘散。小动物们常常坐在茶寮边，一边喝着香甜的茶，一边念着雪翁爷爷教他们的小诗：冬雪藏初心，春芽长精神。望春不忘雪，好茶静中生。成长不急躁，步步稳扎根。不忘初心者，方得始终真。    目标编号034

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