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    白毫轻披似雪妆，

    不揉不炒自留香。

    天然本真最简单，

    清风为伴小茶娘。

    在高高的白云深处，有一片被晨雾轻轻抱着的茶园，这里住着一位人人都喜欢的白茶姑娘。她不像别的茶那样爱打扮，也不喜欢复杂的仪式，只安安静静地站在枝头，清清爽爽，干干净净。山里的茶农总说：“白茶姑娘，是所有茶里最纯真、最朴素的一个。”住在山脚下的小女孩朵朵，最喜欢白茶姑娘。她常常好奇：为什么白茶闻起来那么温柔，喝起来那么清甜？为什么大家都说，白茶最简单，却也最珍贵？今天，就让我们跟着朵朵，一起走进白云茶园，认识这位不施粉黛、最纯真的白茶姑娘。

    清晨的雾还没散，朵朵就跟着奶奶上山了。漫山遍野的茶树在雾里若隐若现，有的叶子细长挺拔，有的颜色深绿发亮，有的带着漂亮的红边。可朵朵一眼就看见了白茶树——它们的叶子上，好像铺着一层细细的、白白的小绒毛，在阳光下闪着柔光，像披着一件白色的小纱衣。奶奶，为什么它叫白茶呀？朵朵轻轻摸了摸叶片，软软的，嫩嫩的，舒服极了。奶奶笑着摘下一芽一叶，放在朵朵手心：你看，这小小的芽头，披着白白的茸毛，不仔细看，就像一片小白云。白茶，就是因为这层可爱的白毫，才得了这个好听的名字。朵朵仔细一看，真的耶！小小的茶芽，白白嫩嫩，干干净净，没有多余的颜色，没有复杂的花纹，就像一个天生纯真、不爱打扮的小姑娘。可是奶奶，朵朵又问，别的茶都有好多好多步骤，白茶也一样吗？为什么它闻起来那么温柔，一点都不刺鼻呢？奶奶指着白茶树，轻声说：这就是白茶最了不起的地方。它的工艺，是所有茶里最简单的。不炒，不揉，不刻意变色，不强行添香。太阳怎么晒，风怎么吹，它就怎么长。它把自己最原本、最纯真的样子，完完整整地保留了下来。简单，干净，本真——这就是白茶姑娘最美的模样。

    别的茶做起来，都像一场热闹的大戏：有的要反复摇晃，有的要高温翻炒，有的要慢慢发酵，步骤多得数不清。可白茶不一样。奶奶告诉朵朵：做白茶，从头到尾，只有两步。

    朵朵瞪大了眼睛：“只有两步？那会不会太简单啦？”奶奶摇摇头：“好孩子，最简单的，往往最难得。就像小朋友最天真的笑容，不用化妆，不用表演，却最打动人。”

    那白茶的两步魔法，到底是什么呢？采下来的白茶芽叶，不炒，不揉，不折腾。奶奶把它们轻轻铺在竹匾里，放在通风又有散光的地方。太阳暖暖地照，风儿轻轻地吹。茶叶里多余的水分，一点点、慢慢地跑掉。叶片从挺拔，变得柔软；从青涩，变得温和。这个过程，就叫萎凋。没有大火，没有重压，没有复杂的操作。只是安安静静地等，等风，等阳光，等茶叶自己慢慢变美。

    朵朵蹲在旁边看了好久：“奶奶，它好像在睡觉呀。”“对呀，”奶奶温柔地说，“白茶就是在风里、阳光里，安安静静睡一觉，醒来就变香了。不吵不闹，不慌不忙，保留着自己最原本的样子。”等茶叶睡得刚刚好，软软的，香香的，就进入第二步：干燥。用温和的温度，把剩下的一点点水分烘干。不高温，不猛火，不破坏茶叶里的营养和香气。只是轻轻一烘，把白茶姑娘最纯真、最清甜的味道，永远锁住。就这么简单：一萎凋，一干燥。两步工艺，做完白茶。朵朵惊讶地说：“原来这么简单！可是……这么简单，为什么大家还那么喜欢它呢？”奶奶摸了摸朵朵的头，讲出了一个最美的道理：“因为简单，并不等于普通。不打扮，不代表不漂亮。保留最真实、最原本的自己，就是最美的。”

    奶奶带着朵朵，泡了一杯新做好的白茶。沸水冲下去，白白的茶芽慢慢舒展，像一个个小小的仙子在水里跳舞。茶汤浅浅的，淡淡的，清清亮亮，几乎透明。朵朵轻轻闻了闻：没有浓烈的香气，没有刺鼻的味道，只有一种清清的、甜甜的、软软的香，像雨后的草地，像清晨的小花，像小朋友干净的笑脸。“奶奶，它好温柔啊。”朵朵小声说。“这就是白茶的性格。”奶奶慢慢说，“别的茶，有的香气很高，有的颜色很浓，有的味道很足。它们都在努力展示自己不一样的地方。可白茶不一样。它不抢，不争，不炫耀，不刻意改变自己。不把叶子变红，不把味道变重，不把香气变得浓烈。它只是安安静静地做自己。把天生的清甜、干净、纯真，完完整整地保留下来。”

    朵朵看着杯中的白茶，忽然明白了：白茶姑娘，就像一个内心干净、纯真善良的小朋友。不化妆，不伪装，不刻意讨好谁。简简单单，清清爽爽，却最让人喜欢。这就叫——保留本真。

    那天下午，奶奶和朵朵坐在茶园里，晒着太阳，喝着白茶。奶奶给朵朵讲了一个关于茶的小道理：绿茶，鲜嫩清爽，像活泼可爱的小朋友；乌龙茶，香气高扬，像多才多艺的小哥哥小姐姐；普洱茶，醇厚陈香，像沉稳有智慧的老爷爷；而白茶，最简单、最朴素，像最纯真、最干净的小仙子。它告诉我们：不是越复杂，就越好。不是越华丽，就越美。世界上很多东西，去掉多余的装饰，去掉刻意的改变，去掉复杂的套路，剩下最真实、最原本的样子，才是最珍贵的。白茶的工艺最简单，却保留了茶叶最完整的营养，最干净的香气，最纯真的味道。就像：最简单的白开水，最解渴；最真诚的一句话，最暖心；最纯真的笑容，最动人；最真实的自己，最可爱。

    朵朵认真地点点头：“奶奶，我知道了！白茶姑娘，工艺最简单，只需要萎凋和干燥；它不改变自己，保留最真实的样子；简单最美，本真最珍贵！”奶奶开心地笑了：“我们朵朵，也像白茶姑娘一样，纯真又干净。”

    从那以后，朵朵更喜欢白茶了。每次喝白茶，她都会想起那位住在白云深处的白茶姑娘。她不羡慕别的茶香气浓，不羡慕别的茶颜色艳，不羡慕别的茶故事多。她只安安静静，做最简单、最真实、最纯真的自己。朵朵也在心里悄悄告诉自己：我也要做像白茶姑娘一样的人——不复杂，不心机，简简单单；不伪装，不炫耀，真诚待人；保留心里最善良、最纯真的样子；相信：简单最美，本真最珍贵。

    风一吹过茶园，白茶的叶子轻轻摇晃，好像在点头微笑。淡淡的清香飘过来，温柔、干净、纯真，像一首轻轻的小诗。朵朵知道，这是白茶姑娘在告诉每一个人：不用刻意变成别人，你最真实、最简单、最纯真的样子，就已经很美很美了。    目标编号034

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