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蜀地酱事

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第26章 去林家(下)


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    陈半夏看着林慕白,眼前的人眼神清澈,没有半丝杂质,她能从对方的眼睛里读到关心和坦荡。

    于是,她从随身带的布包里取出一个巴掌大的笔记本,翻开,上面密密麻麻记录着一些化学公式和实验流程,字迹有些潦草,但逻辑十分清晰,每一个步骤都标明了序号和时间。

    这是她前几日在父亲书房里的劳动成果。

    “第一步,取部分菌种残样,用梯度稀释法分离出存活菌株。

    第二步,用不同配方的培养基进行筛选,找出活性最强菌株。

    第三步,用划线法进行纯化培养,剔除杂菌。

    第四步,将纯化后的菌株接种到新的培养基上,进行复壮,观察复壮进度和效果。

    第五步,……”

    说完,她发现林慕白正用一种十分奇怪的眼神看着自己。

    “怎么了?”

    “没什么。”林慕白作势推了推眼镜,“就是觉得你这三年的化学没白学。”

    “这算是夸我吗?”

    “当然是夸。”

    然后,二人都笑了。

    陈半夏能清楚地感觉到,二人之间的关系近了不少,没有之前那种的疏离和客气了。

    犹豫了下,她还是问出了口,实在是好奇心作祟:“林少爷,我有点儿好奇,你家正堂上怎么有‘守拙’二字?”

    她心里其实还有些纠结的,毕竟这属于是别人家的私事,自己家的正堂,肯定该挂什么就挂什么啊。

    万一别人不想回答,岂不是一个问题就又把人给推远了?

    她没有等待太久,就听到了林慕白的回答:“那块匾是你家先祖陈浩南写的,我父亲说过,只要匾在,林家就欠陈家一份恩情。”

    半夏不由松了口气,看来林家祖上和陈家有渊源?

    这是好事啊。不外乎就是那么些个剧情,陈家先祖救了林家先祖的命、陈家先祖在大是大非问题上帮了林家之类。

    至于具体的,她也没那么好奇,只要结果是好的就可以了。并且,依她的观察,李慕白应该也是不知道细节的。

    不过,她心里还是感动的。俗话说,滴水之恩,当涌泉相报的,可谁见过哪个家族把这报恩一代一代传下去,一直传了七代人呢。

    翰林之后,清流之家,即便做了商人,也还是有风骨的!

    林慕白站起身来,从书桌下方的抽屉拿出一个绸缎做的布袋,递给半夏:

    “实验室每天下午是最忙的,上午八点半到十一点半之间有空档。

    你到时候可以以我助手的名义进去,就说是协助我做微生物实验的。

    实验室的通行证我下午去给你办一个,应该花不了多少时间,办好之后去哪里找你?”

    “汇丰楼吧,我最近下午都在汇丰楼学厨。”

    林慕白的眼睛睁得大大的,都快要控制不住自己表情了:

    “你?学厨?”

    “对。”

    “为何学厨?”

    “我也不知,奶奶安排的,是命令。”

    林慕白大约是在想象陈半夏在后厨挥舞锅铲的样子,不由自主笑了:“嗯,你下厨的样子应该很有趣。”

    这话就有点儿意思了,他用的词是“有趣”,大概是说半夏身上的反差感吧。

    她也不生气,接过布袋,掂了掂,手感还有点儿沉:“这是什么?”

    林慕白笑而不语。

    陈半夏打开布袋一看,里面居然是一袋子银元,起码有二十个。

    不待半夏发问,林慕白就抢先开了口:

    “这是给你买培养基的钱。”他顿了顿,“德国进口的琼脂粉、法国的蛋白胨,都不便宜,你家柜上现在有多少钱,你比我清楚。”

    陈半夏沉默了。

    按照她以往的性子,是怎么也不会拿外人钱的。有句话怎么说的,吃人嘴短,拿人手软,不定哪天报应就来了。

    可陈家现在的情况,她是很清楚的,之前遣散一批人之后,压力是减了些,但架不住收入减少啊,刘家又步步紧逼,自家的市场份额正在萎缩,柜上的钱也只够勉强支应。

    林慕白说的对,做实验是很花钱的。

    如果没有林陈两家先祖之间的渊源,她是打死也不会接受这笔资助的,可形势比人强,加上先祖的加持,她就有那么点儿心安理得了。

    但,该有的流程是不能少的。

    她把信封收好,站起身来:“借条怎么写?”

    “不用。”林慕白坐回椅子上,重新拿起那本《齐民要术》,爽快地说:”我这钱也不白借你。陈家菌种若是活了,你欠我一罐酱,如何?“

    “若是死了呢?”

    “就当我看走了眼,愿赌服输。”

    “你就对我这么有信心?”

    “当然。”

    “你眼光真好。”

    “那必须的。”

    陈半夏走到书房门口,停住了脚步,她回过身:

    “林慕白?”

    “嗯?”

    “谢谢你。”

    “不用谢。”

    从润园出来后,陈半夏没有叫黄包车,而是走上镗钯街,往锦江方向走去。

    镗钯街得名于清光绪年间。当时大慈寺武僧使用的兵器“镗钯”存放于此,这个街道也因此被称为官方兵器库。

    此时的镗钯街已由军事仓储区变为混合功能区,街的两侧是中式传统建筑和欧式洋房的混搭风格,店铺林立,茶馆、酒肆、手工作坊,鳞次栉比,半夏也一路走着,看了个够。

    考虑到汇丰楼此刻应该正是午餐时间,后厨很忙,半夏可不想像昨天那样饿着肚子到下午两点,她随意找了个小摊,要了份豆花饭吃。

    这时的豆花饭还是以素豆花为主,一碗白豆花,一碗米饭,一碟加蘸水,再加一份告水(原汤),这是标配。

    陈半夏眼前的豆花,柔嫩细腻,洁白光滑,在蘸水碟里滚上一滚,轻轻送到嘴边,豆香混合着蘸水的麻辣鲜香扑鼻而来,入口即化,满口生香。

    没想到随便一个街边的小摊子,豆花都能这么好吃。

    对半夏而言,她其实更感兴趣的是这个豆花的蘸水。

    这时候的蘸水,制作还是比较复杂的,需要手工舂制糍耙海椒和用二十多种香料熬制的豆油(酱油加香料),调配时也有技巧,要遵循“先舀秘制酱油,后放糍粑海椒,再淋熟油”的顺序。

    半夏忽发奇想,等自家豆瓣酱重出江湖了,是不是可以研究一下用豆瓣酱替代豆油,这样制作就没有那么复杂了,省时省力不说,也许更好吃呢。    目标编号034

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