第11章 羊肉面
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「你擀面的手艺跟我妈一样。」
秀兰把面皮转了个方向,又擀了一下。
「跟我姥姥学的。小时候我爸工资停发了,家里吃不起白面。我就拿玉米面练。玉米面没有筋,一擀就碎。我练了好几年,等后来真吃上白面的时候,手都不会了。」
孙爱莲笑了。
笑着笑着把头转过去了。
煤气灶上的炒锅还在滋滋地响。
她把火调小了一点。
锅铲在锅里翻了两下,没翻到什么,就是翻了一下。
秀兰继续擀。
面皮已经薄得透光了。
她把面皮叠成几层,拿刀切成细条。
刀工利索,面条切得均匀,抖散了撒在案板上,根根分明。
锅里的水开了。
面条下进去,滚了两滚,捞出来过凉水。
羊肉臊子浇在上面,再搁一勺油泼辣子。
秀兰端了两碗面进堂屋,一碗给孙爱莲,一碗搁在程建国座位前头。
程建国从书房出来。
他在轮椅上坐好,拿起筷子,挑了一筷子面。
没吃。
先看了看碗里的羊肉丁。
「今天什么日子?」
「你妈带了羊肉。」
秀兰在灶房里回了一句。
程建国把面送进嘴里。
嚼了,咽了。
又挑了一筷子。
孙爱莲端着碗在他对面坐下。
母子两个人吃面的动作一模一样。
先吹一口气,再挑起来,送进嘴里的时候头微微往前探。
孙爱莲吃了几口,放下筷子。
「建国,你爸说矿上要搞技术革新小组。让你把之前那个排水方案再完善完善。」
程建国没抬头。
「老范把图纸拿过来了,我在看。」
「你爸的意思是让你正式参加。」
「他跟我爸说了?」
「说了,赵副局长批的。」
听到赵副局长,程建国的筷子停了一下。
赵雅琴的父亲。
他夹了一筷子面,送进嘴里。
嚼的时间比之前长了点。
「知道了。」
孙爱莲没再说下去。
三个人安安静静地吃面。
筷子碰碗的声音,吸面条的声音,炉子上水壶咕嘟咕嘟的声音。
程建国的碗先空了。
他把碗往前推了半寸,拿起腿上的毛巾擦了擦嘴。
然后转动轮椅回了书房。
门没关。
秀兰收碗的时候路过书房门口,往里看了一眼。
程建国坐在写字台前面,面前摊着老范送来的图纸。
他拿着铅笔在图纸的空白处画了几笔。
画了一碗面。
上面冒着几根曲线,是热气。
碗旁边还画了一个小人,没画脸,只画了两根辫子。
秀兰端着碗从书房门口走过去。
灶房里水龙头哗哗地响。
她低头洗碗的时候,嘴角有一点弧度。
很小,她自己没发现。
矿区每个月逢五有集。
集在公社那条街上,从矿区骑自行车过去要一个小时。
秀兰听许翠兰说过,公社集上有农民偷偷卖鸡蛋,不要票,比矿上菜店便宜两分钱一个。
还有卖菜的,卖布头的,卖老鼠药的,什么都有。
她去赶集那天是星期天。
天不亮就起来了,灶上煮了一锅小米粥,蒸了四个窝头。
把程建国的午饭提前做好,搁在锅里温着,跟他说了一声。
「我去公社赶集,中午回来。饭在锅里。」
程建国在书房里嗯了一声。
铅笔在纸上划拉的声音没停。
秀兰骑了孙爱莲那辆二八大杠。
车链子上次上过油,不怎么响了。
车后座夹了两条空麻袋,车把上挂着一个军用水壶。
水壶是程大柱的,壶身上磕掉了一块绿漆,露出底下的铝皮。
柏油路走到头就是土路。
黄泥路,前段时间下过雨,路面上的车辙子干了以后结成硬棱,自行车轮子轧上去一跳一跳的。
路两边是玉米地,玉米秆子比人高,风吹过来哗啦啦地响。
骑过玉米地是一片荒坡,坡上长着几棵歪脖子枣树。
枣子还没熟,青的,挂在枝头上晃。
到公社的时候太阳刚升到头顶。
集已经开了。
公社那条街不长,从东头走到西头十分钟,两边摆满了摊子。
卖菜的蹲在地上,菜摆在前面的塑料布上。
卖鸡蛋的把篮子搁在脚边,篮子上盖着一块花布,掀开一角露出里面的白壳蛋。
卖布头的把布卷成筒,竖着插在一个木架子上。
还有一个卖老鼠药的老头,面前摆了一排死老鼠,晒干了,脚朝上,整整齐齐。
秀兰推着自行车从集东头走到西头。
她在卖鸡蛋的那个大娘跟前停下来。
蹲下,掀开花布看了看鸡蛋。
个头不小,壳上还沾着鸡屎。
「多少钱?」
「一块二一打。不要票。」
矿上菜店一打鸡蛋一块五,还要票。
秀兰没还价。
「来三打。」
她把鸡蛋一个一个往麻袋里拣。
拣完了从兜里掏出几张毛票,数了三块六,递过去。
又往前走,看见一个卖西红柿的。
西红柿不大,但是红透了,皮上挂着一层细白的绒毛。
卖西红柿的是个老大爷,蹲在路边抽旱烟,脚边搁着两筐柿子。
「怎么卖?」
「五分钱一斤。」
秀兰蹲下来拣了五斤。
又从旁边卖豆角的摊子上买了两斤豆角。
豆角嫩,一掐就断。
麻袋装满了。
一个装鸡蛋,一个装菜。
她把麻袋扎好口,一左一右挂在车后座上。
去公社水站灌了一壶水,仰头喝了几口。
水是温的,带一点铁锈味。
回来的时候天变了。
西边天上堆起了一层灰云。
云很低,压着那片荒坡上的歪脖子枣树。
风大了,玉米地里哗啦啦的声音比来的时候响得多。
秀兰加紧蹬了几圈。
汗从额头上淌下来,蜇得眼角发辣。
她拿袖子蹭了一下,继续蹬。
骑到土路中段的时候雨下来了。
豆大的雨点子直接砸下来,砸在脸上发疼。
土路一下子变了颜色,从黄变成深黄,又从深黄变成了棕黑。
车轮子开始在泥里打滑,每蹬半圈就要往旁边漂一下。
秀兰下来推着车走。
脚踩在泥里,鞋底子陷进去拔出来的时候带着叭的一声。
雨越下越大,头发全贴在头皮上,雨水顺着衣领往里灌。
车后座上的麻袋全湿了。
鸡蛋没法用布盖,水冲在麻袋上,布面颜色从浅褐变成了深褐。
她推了快一个小时才到家。 目标编号034
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