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星际之厨神她可盐可甜

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第1022章 叫得顺口就行 (给猫~`~小天使的加更)


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“我相信你是按照我的方法在做,但你这个狮子头少了一味材料,所以味道过腻。”

    狮子头属于淮扬菜,以醇香可口、醇厚鲜美闻名。

    丁卯的手艺没有问题,刀工也有很好的,在处理肉的时候也有洗切粗斩,有问题的是他在制作狮子头的时候,没加荸荠。

    荸荠也叫马蹄,分两种类型,分别是水马蹄和红马蹄。

    前者肉质粗淀粉含量高,不适合拿来做菜,倒是适合做淀粉。

    后者水分多淀粉...    目标编号035

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