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    第二天天还没有亮，匀薇就已经醒了。这个万恶的没有网络的世界，让她的作息都规律了不少。

    匀薇躺在干草铺上，盯着头顶的木梁做心理挣扎，然后哄自己起来。

    转了一圈，发现阿瑟村长这会儿已经不在屋里了。

    因为庄园还没有正式修建完成，这段时间都住在村长家里。

    灶台上边放着一碗稀粥，估计是留给她的早餐。

    匀薇也不挑剔，直接把粥喝了。然后转身去村长家后面的木房，那里堆着昨天买回来的下水。

    邻近冬天，天气慢慢地冷下来。这些下水放着也不会坏这么快，算是一个天然冰柜了。

    匀薇蹲下来翻看了一下，两背篓的下水，主要是心、肝、肺这些，还有部分是肠子，看不出来是什么动物的。

    东西还算新鲜，就是没有怎么处理过。尤其是那些大肠，里面的东西都没有洗干净。

    这种东西拿出去卖，别说贵族了，连平民都不太乐意要。

    匀薇穿过晨雾来到了莉莉丝家门口，敲了敲门。

    “谁呀？”里面传来莉莉丝的声音，带着点刚睡醒的沙哑。

    她打开门发现是匀薇，态度恭敬起来，“您找我是有什么事吗？”

    莉莉丝有些不安，匀薇小姐这么早过来，是不是自己的工作做的不好？

    匀薇感到奇怪，她看起来很凶吗，怎么莉莉丝一副惶恐的样子。

    “我需要你帮我处理一下昨天的下水。”

    听完，莉莉丝松了口气，把头发拢起来，“小姐，请让我整理一下再过去。”

    不多时，两人一起来到了村长家。匀薇问：“你会洗肠子吗？”

    莉莉丝点头，自然地从背篓里拎出一截大肠道：“您没有处理过这些，让我来就好了。”

    在莉莉丝的认知里，贵族是不会吃这些下水的，自然也没有处理经验。

    “那你来洗。记得洗仔细一点，里面都要翻过来洗。对了，上面的油不要全部撕掉，留一点下来。”

    莉莉丝应了一声，提着大肠走到水缸边开始处理。

    她把肠子一头翻过来，将水灌进去，等到肠壁露出来的时候刮掉里面的粘液和杂质。

    匀薇看得新奇，忍不住问：“莉莉丝，你是经常做吗？”这也太熟练了。

    莉莉丝噗嗤一声笑了，“小姐，您这样看着我不太习惯，容易出错。”

    匀薇摸摸鼻子，假咳了一声，“那我去处理香料。”

    她要做烤肠，香料是必须要加的，不然那个味太冲了，谁吃得下。

    这里没有石臼，只能用最原始的办法处理香料。

    匀薇把粗盐、胡椒、桂皮、香叶等按比例混在一起，然后放在一块木板上用石头碾。

    香料变成碎末之后，味道散出来，呛得不行。

    很快，匀薇把碾好的香料倒进盐水里，用木棍搅匀。

    莉莉丝在一旁看得心疼，这可是香料啊，就这么全放进去了！

    “……小姐，少放一点吧。”

    匀薇正酷酷拌呢，下意识回了一句：“不行，没有香料的话会很难吃的。”

    莉莉丝也不再劝说，出去抱了一堆干草进来，用火石点燃。火苗蹿起来，把她的脸映红。

    匀薇把一口大锅搬过来架在灶上，加了半锅水，然后扔了两片香叶和一小块桂皮进去，盖上盖子。

    “小姐，水里放这些做什么？”莉莉丝一边添柴一边问。

    “焯水去腥。”匀薇把腌了一个小时的肠子捞出来，放在旁边的清水盆里漂了一下，然后捞出来沥干。

    “等会再过一遍清水，那些乱七八糟的味道就除干净了。”

    莉莉丝是有些不信的。

    这些下水，他们也会买回来吃。只是无论洗了多少遍，那个腥臊味一直在。

    贵族们不喜欢下水，他们平常吃的都是完整大块的精瘦肉，那是属于贵族和骑士的体面。

    教士们则认为内脏靠近肠道和排泄物，吃了会沾染“污秽之气”，大型宗教宴会绝对不会端上内脏，只有日常非正式私宴才偶尔食用。

    对于底层平民来说，他们除了买内脏别无选择，毕竟肉实在太贵了。

    这在屠宰场也形成了心照不宣的规定：整块好肉高价卖给领主和贵族，内脏、头、蹄、皮等低价处理给平民。

    水开了。匀薇把肠子倒进锅里，用长木筷翻了翻。

    肠子在沸水里打了个滚就卷了起来，表面的颜色从灰白变成了浅褐色，水面上浮起一层灰色的浮沫。

    她用木筷把浮沫撇掉，煮了大概两分钟后把肠子捞了起来。

    沥干水分的肠子比之前缩水了一圈，表面油亮亮的。

    香料的气味被热水激了一遍，变得更加醇厚。莉莉丝蹲在灶台边，忍不住吸了吸鼻子。

    好香。

    “馋了？”匀薇看了她一眼，忍不住逗她。

    莉莉丝的脸一下子红了，连忙把头扭过去：“没……没有。”

    太尴尬了！！

    匀薇没有拆穿她。她找来一根木棍，把肠子一截一截地串上去，架在灶台上边，用余火慢慢烤。

    烤肠是个精细活。火不能太大，大了外面发焦里面还是生的。也不能太小，烤不出来那个焦香味。

    匀薇蹲在灶台边，时不时翻动木棍，让每一截肠子都均匀受热。

    油脂从肠子表面渗出来，滴在炭火上，发出滋滋的声响，冒出一缕白烟。

    香料的气味被炭火烤了一遍后越发明显，混着油脂的焦香，直往人鼻子里钻。

    莉莉丝双手托着下巴，看得出神。她第一次发现，原来贵族吃的东西连下水都这么讲究。

    偏偏这时候，莉莉丝的肚子叫了一声。她捂住肚子，脸涨得通红，恨不得找个地缝钻进去。

    匀薇把烤好的肠子从木棍上取下来，放在一块干净的木板上，用刀切成小指长的小段。

    切面能看到肠壁的厚度，外皮是焦脆的深棕色，内层是浅褐色，油润润的冒着热气。

    她夹起一块吹了吹，递到莉莉丝面前：“尝尝。”

    莉莉丝受宠若惊，而后疯狂摇头：“不不不，小姐，您还没有吃呢，我怎么能……”

    “我不吃。”匀薇说。

    “您忙了一早上，怎么能不吃呢？”声音开始急了，“您不吃，我就更不敢吃了。”

    “好了，莉莉丝。”匀薇把那盘烤肠塞到莉莉丝手里，“我不喜欢吃肥肠。任何肥肉都不吃。”

    “你吃吧，正好帮我尝尝味道对不对。”

    莉莉丝夹了一块，确认匀薇并不是在说反话后，才小心翼翼地咬了一口。    目标编号034

    其他类型小说之伪装领主女儿后我成神了 第十一章 这可是香料啊！（完）

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