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    “承泽他妈，你家这儿媳妇真是能干，这手艺都进去国营饭店了！”

    “是啊，这要是我女儿就好啦！”

    方主任眯着小眼睛笑得贼贼的：“小秋同志，以后没事就来指点指点我们，大家伙绝对热烈欢迎！”

    “这是怎么了？”

    周家父子俩看见自家门口围满了人，顿时就悬起了一颗心，拨开人流直往前面钻。

    “老周回来啦？你们家可有喜事啦！”

    “喜事？”

    周耀永悄悄瞄了眼老伴儿，这儿媳妇上次那事不是误会吗，这么快又有喜事了？！

    “是喜事，咱们小秋得奖了呢！”

    许慧兰也跟着高兴，连带着看父子俩都有了好脸色：“今儿晚上咱好好庆祝。”

    “这怎么可能？”

    冯婶子嗓门拔了八度：“该不是这丫头上哪儿偷来的配方吧？肯定是从你那相好那偷的！”

    周家人脸上的温度陡然褪去，方主任也难得睨起了小眼睛：

    “这位大姐，合着你带我们来找小秋同志不是真心送祝福，是来污蔑人的？”

    “小秋同志的手艺我们饭店的大师傅都没话说，您比大师傅还专业，不如现场也给我们露两手？”

    拎了一网兜东西领着孩子上楼的邻居大姐，突然顿住脚步回头也狠狠啐了一口：“这种人就爱眼红嫉妒，就盼着别人不如自己！”

    许慧兰挽起袖口准备大干一场，冯婶子自知理亏，歪着嘴满脸都是不服，经不住唬连连后退了两步。

    “那你们家也有问题！”

    冯家婶子横鼻子觑眼的：“这姑娘家家的，一天到晚净往外头跑，一点规矩都没有！自己不知道矜持些，哪能怪得了旁人嚼舌根啊？不检点才会被说喽！”

    冯家婶子剁着脚说完，跨上布包嘟嘟囔囔地跑下楼，憋到楼下了叉着腰伸手咒骂，惹得路边的邻居纷纷投来异样的目光。

    方主任越看周家父子越是迷糊，特别是边上的周耀永越看越不简单，在哪见过他们来着……

    “原来你是小周媳妇啊，你怎么不早说！”

    方主任惊得猛拍大腿：“放心，后面能空出来个技术岗，你这事包在我身上！”

    “不用方叔，能帮上大家伙我就知足了。”

    【这奖励也挺多的，都能赶上工人一个月的工钱了。】

    【靠这个挂着的头衔，粮票估计是不愁了，再做点小生意攒着……也能养活得起思齐！】

    【什么时候我也能开个饭店啊……】

    徐静秋收好东西，留下一行人用饭，方主任吓得连连摆手喊“留步”，下楼梯时没留心还崴了脚，呲牙咧嘴地一瘸一拐跳下了楼。

    “主任，您怎么这么高兴？”

    方主任背着手满面春风地走着，高兴？他怎么不高兴！

    捡到宝了哩！

    “小秋，你这做红烧肉吗？你这手艺真是太厉害了，馋得我们家的天天往饭店跑。”

    大婶搓着手悄悄伸长了脖子：“我能进去学学吗？正好一会回家做。”

    徐静秋手扶着门把犯了难，家属院里的自然不会像外面的缺衣少食，但一年到头拢共也吃不了几次红烧肉，尤其这会人的肚里缺油水，一吃到油脂香就会疯狂分泌多巴胺。

    而她想做的味道，是那些吃惯了想换清爽点的舌头，猛然换上低油低糖，也不知道她会不会翻车……

    偏偏今天又有这么多人在……

    “这我也是第一次做没什么经验，婶子们不嫌弃就来指导指导我？”

    “成，我们啊也不打搅你们，就派两三个人进去，回头咱院里再一块教。”

    徐静秋开门把人迎进了厨房，顺手收拾了灶台和门边的垃圾。

    “小秋，你这红烧肉怎么看着这么清爽？这怎么做的啊，我家那个做的上面挂了一堆油，吃起来腻得慌！”

    “是啊，我家里煮肉，也没这么香的味啊！你快别藏着，教教婶子们！”

    【乖乖！】

    徐静秋有些出乎意料，没想到自己这做法还挺受欢迎？

    “也没什么法子，就是做之前可以先冷水下锅把肉过一过，去掉腥味才是真的香……”

    小火慢炖出来的肉香味又糯又厚，白烟顺着门缝飘出院墙，在家属院上空盘旋着绕来绕去，馋得刚吃完晚饭散步的老人想回去就着热灶再扒两碗饭。

    “香死个人嘞……”

    楼下探头探脑的老太太鼻子跟着动来动去的，香味直挠着她的心肝，怎么压都压不住。

    “以前煮的肉，咋就没这么香……”

    灶台上的锅还在冒着热气，边上好几个妇女捏着笔记着思考着，时不时还会顿悟般地点点头，问到关键处，冲同伴得意地扬扬眼睛。

    周家人在客厅静悄悄的，许慧兰坐在沙发上勾着毛线，嘴边的笑一刻都没停过，越听说话声手下越有劲儿。

    “照你这么说，炒糖色还得注意着火候，发黑了味道就不对了。”

    “我这还有呢，要先煸油，炖得小火慢炖，再大火收汁，这样汁水都会裹在肉上啦！”

    掀开锅盖，里面的肉块裹满了红亮油润的汤汁，肥的地方透亮，瘦的地方酥软，光是看着就让人咽口水。

    徐静秋盛了好几块装在瓷碗里：“婶子们尝尝。”

    三位大婶早馋得不行，当下也不客气，就着筷子一口吞进了嘴里。

    肉一入口就化了，清甜的肉香味混着一丝丝的甜咸，不柴不腻的刚刚好，味道从舌尖一直钻到喉咙口，止不住的就想再来一口。

    几个婶子眼睛都亮了：“这吃起来一点都不腻，比我家那个做的香多了！”

    “不行，我也得回去做了，小秋，今儿谢谢你了，回头来家里吃饭！”

    三个婶子揣着本子走得飞快，一路上都在讨论着心得体会，越说越起劲，到楼下了还不肯散去。

    院墙边上有个忽闪忽闪的影子，昏昏黄黄的路灯下照得不真切，只有凑近细看才能分清那影子究竟是什么。

    影子跟着听了一路，等到人散去了也不离开，只在原地无声地盘算着什么。

    最后扬了扬手里的小票，转身安安静静地离开，再细看时墙根下什么也没有……    目标编号034

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