第104章 雪花煎角儿(三更)
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再与煎好剁碎的鸡蛋碎、挤干水分的红萝卜碎一并拌成素馅儿。
和好的面此时也已经醒好,揉面后搓成条,切成一个一个剂子,再拿擀面杖擀成薄薄的圆皮。
填上满满的馅儿,把原皮对折,中间捏在一起,做成两边敞开的角子,一个一个地放入刷了油的锅中。
由锅底往上,一圈一圈的整齐排列,中间留下些许间隔,避免角子与角子黏住,小火慢煎。
油脂越来越热,浸着生的面皮,发出滋滋啦啦的... 目标编号034
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