394.青花瓷里茶礼多
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青花素盏映茶香,
轻捧恭敬长辈长。
举止温文心有礼,
一杯雅韵润心房。
清晨的阳光,像一层薄薄的金纱,轻轻洒在江南小镇的青石板路上。街角那家挂着“清韵茶坊”木牌的小店里,飘出淡淡的茶香。店里最显眼的地方,摆着一套青花瓷茶具,白瓷如玉,青花如黛,细细的纹路像雨后天空里飘着的云,又像春天溪水里漾着的波,美得让人舍不得移开眼睛。茶坊的主人是林奶奶,她有个小孙女叫清清,今年九岁。清清最喜欢跑到奶奶的茶坊里,闻茶香、看青花、听那些关于瓷器和茶的古老故事。在清清眼里,那套青花瓷茶具,不只是喝茶的器具,更像是一群穿着青白衣衫的小仙子,安安静静地站在茶盘上,等着给大家讲礼仪、传文雅。?今天,清清又踮着脚尖,趴在木桌边,望着那套青花茶具发呆。她指着那只小小的茶杯,好奇地问:“奶奶,为什么我们喝茶要用青花瓷呀?它看起来那么好看,和别的杯子有什么不一样呢?”林奶奶笑着,轻轻摸了摸清清的头,拿起一只青花小杯,放在手心。杯子凉凉的、润润的,像一块温润的玉。傻孩子,这可不是普通的杯子哦。林奶奶温柔地说,这是青花瓷,是我们中国最有名、最古老的瓷器之一,还是了不起的非物质文化遗产呢。每一件青花瓷,都要经过选土、制坯、绘画、上釉、烧制好多道工序,匠人一笔一笔慢慢画,一窑一窑慢慢烧,才能变得这么干净、这么好看。用它喝茶,茶更香,人也会跟着变得安静、文雅。清清眨着大眼睛,认真地听着。她忽然发现,青花瓷的颜色,不浓不淡,不艳不俗,看着就让人心平气和。奶奶说,这就是东方的美——干净、素雅、温柔、有礼。从那天起,林奶奶决定,要教清清认识青花瓷,学会茶礼仪,做一个文雅有礼的好孩子。清清的青花与茶的故事,就这样开始了。?林奶奶告诉清清,喝茶不只是把茶倒进杯子里那么简单,茶器搭配,也是一门美学。而青花瓷,是最适合配茶的瓷器。你看,林奶奶把整套青花茶具摆开来,一套完整的青花茶器,有茶壶、公道杯、品茗杯、茶荷、茶盘,它们各有各的用处,就像一家人一样,分工合作,安安静静。清清仔细一看,果然,青花瓷壶肚子圆圆的,嘴小小的,用来泡茶,水温温柔柔,不会烫坏茶叶。公道杯瘦瘦长长的,中间有一道小小的隔断,作用是把泡好的茶汤平均分到每一个杯子里,不偏不倚,这就叫公平。品茗杯小小的、浅浅的,一口一杯,刚好品味茶香,不会大口大口喝得急急忙忙。茶荷像一片小小的叶子,用来放茶叶,让大家先看看茶叶的样子,再放进壶里。茶盘稳稳大大的,接住不小心洒出来的水,干干净净,整整齐齐。?林奶奶说,茶器搭配有三个小道理,素雅为美,青花瓷白地蓝花,颜色干净,不抢茶香,不夺目光。清茶配青花,就像春天配细雨,秋天配明月,简简单单,却最耐看。大小相配,茶壶不能太大,杯子不能太小,茶盘不能太乱。整整齐齐、干干净净,看着舒服,心里也舒服。和谐统一,一套茶具,花纹一样、风格一样,放在一起才好看。就像小朋友排队,整整齐齐,才显得有礼貌、有秩序。清清看着眼前一整套青花,白是那样干净,青是那样柔和,茶汤金黄透亮,倒在杯子里,美得像一幅小画。她忽然明白,美,不是花哨,不是热闹,而是干净、整齐、温柔、舒服。?清清刚想学泡茶,小手一伸,就“当”一声,把杯子碰得响了一下。林奶奶立刻轻轻拉住她的手,温柔地说:“清清,喝茶第一件事,要记住——轻拿轻放。”为什么呀?清清不解地问。因为青花瓷很脆,也很娇贵,就像小娃娃一样,会疼的。林奶奶说,你重重地放,它会疼;你匆匆地碰,它会伤。器物虽然不会说话,可是你对它温柔,它就会对你温柔;你对它粗鲁,它就容易受伤、破碎。林奶奶手把手,教清清正确的拿杯、放杯姿势,拿杯子时,手指轻轻捏住杯底或杯身中间,不要用力抓,更不要用指甲抠。放杯子时,先轻轻靠近桌面,再慢慢放下,不要“哐当”一扔。拿茶壶时,一手扶壶盖,一手握壶把,稳稳当当,不晃不摇,不让壶盖掉下来。动作慢一点、轻一点,声音小一点,这就是对器物的尊重。?林奶奶还说,不只是瓷器,所有东西都一样:书本要轻拿轻放,桌椅要轻搬轻放,碗筷要轻拿轻放。会爱惜东西的孩子,心里一定温柔;会温柔对待器物的孩子,也一定会温柔对待别人。清清学着奶奶的样子,屏住呼吸,轻轻拿起一只青花小杯,又轻轻放下。一点声音都没有,安安静静,稳稳当当。那一刻,她觉得自己好像一下子长大了,不再是毛毛躁躁的小丫头,而是一个文雅的小茶人。?清清学会了轻拿轻放,林奶奶又教她第二个重要的茶礼仪:先敬长辈,再敬自己。清清,你知道吗?茶,是用来敬人的,不是只顾自己喝。林奶奶认真地说,我们中国人喝茶,喝的不只是味道,更是礼。林奶奶告诉清清,敬茶有三个最基本的礼仪,小朋友一定要记住。先敬长辈,再敬客人,最后自己,家里有爷爷奶奶、爸爸妈妈,泡茶第一杯,一定要先端给最年长的人。这叫尊老。有客人来,先敬客人,再敬家人,最后自己喝。这叫待客有礼。双手奉茶,最有礼貌,端茶给别人时,要用双手。一只手托住杯底,一只手轻轻扶着杯身,微微弯腰,轻轻递过去。单手递茶,会显得不尊重;双手奉茶,才显得真诚、有礼。说话轻声,面带微笑,递茶的时候,可以轻轻说:“奶奶,请喝茶。”“叔叔,请喝茶。”声音不大不小,面带微笑,眼睛看着对方,让人觉得温暖、舒服。?这天,家里来了客人,是清清的外公外婆。林奶奶让清清自己动手,泡一杯青花茶。清清心里有点紧张,可是她记得奶奶说的话。她轻轻拿出茶壶,放茶叶,加热水,盖上壶盖,再把茶汤分到青花杯里。一杯、两杯、三杯,动作轻轻的、稳稳的。然后,她双手端起第一杯茶,走到外公面前,微微弯腰,轻声说:“外公,请喝茶。”外公笑得眼睛都眯起来了,连连说:“我们清清长大了,真有礼貌!”她又端起第二杯,递给外婆:“外婆,请喝茶。”最后,才端起最小的一杯,递给自己,安安静静地坐下。客人们都夸清清:“这孩子真文雅,真懂事!”清清喝着手里的茶,觉得比平时更香、更甜。她忽然懂得,原来,把好东西先让给别人,自己会更快乐;有礼貌的孩子,走到哪里都受欢迎。?林奶奶常常对清清说:茶,可以养身;礼,可以养心。青花瓷干净素雅,茶清香淡雅,礼仪温柔端正,三样合在一起,就能养出一个人的文雅气质。什么是文雅气质呢?林奶奶用小朋友能听懂的话,慢慢讲给清清听。说话不大喊大叫,不吵吵闹闹,轻声细语,是文雅。做事不慌不忙,不毛不躁,稳稳当当,是文雅。懂得尊重长辈,爱护弱小,待人友善,是文雅。爱惜东西,讲究干净,保持整齐,是文雅。坐有坐相,站有站相,举止大方,不扭捏、不粗鲁,也是文雅。而这些,都可以在一杯茶里慢慢学会。泡茶的时候,人必须静下心来;敬茶的时候,人必须懂得谦让;喝茶的时候,人必须学会耐心。日子久了,心就静了,脾气就好了,举止就文雅了。?林奶奶还给清清讲了很多古代小君子、小淑女的故事。古时候的小朋友,从小就学礼仪、学喝茶、学尊重。他们见到长辈会问好,拿到东西会谦让,做事认真又温柔,所以被人称赞,被人喜欢。清清听着故事,看着眼前的青花瓷,心里暗暗想:我也要做一个这样的孩子。从那以后,清清每天都跟着奶奶学泡茶、学礼仪。她不再毛毛躁躁,说话变得轻声细语,做事变得稳稳当当。在家里,她会主动给爸爸妈妈端茶;在学校,她会对老师同学有礼貌;看到东西乱了,她会轻轻整理;看到别人需要帮助,她会主动伸手。老师和同学都说,清清像变了一个人,安静、温柔、大方、文雅,像那青花瓷一样,干净又美好。?林奶奶告诉清清,青花瓷已经有好几百年的历史了。从古代的窑厂,到今天的工坊;从皇宫里的贵人,到普通人家的茶桌,青花瓷一直陪着中国人,走过一年又一年。它不只是一件瓷器,更是中国文化的代表,是东方审美的象征。而藏在青花与茶里的礼仪——尊重、谦让、温和、干净、有序,更是老祖宗留给我们最珍贵的礼物。非遗文化,不是放在博物馆里冷冰冰的东西,而是可以在生活里用起来、学起来、传下去的美好。小朋友认识青花,是认识美;学习茶礼仪,是学习做人;养成文雅气质,是一生的财富。?林奶奶握着清清的手,一起轻轻抚摸着青花瓷杯。杯子温润如玉,青花淡雅如画,茶汤清香如诗。清清,你要记住,林奶奶轻声说,真正的美,不是穿得多漂亮,不是长得多好看,而是心里有礼、举止文雅、待人温柔。青花瓷美,是因为匠人用心;茶香甜,是因为用心冲泡;人可爱,是因为心中有礼。清清用力点点头。她看着眼前这套陪伴了一代又一代人的青花瓷,好像听懂了它们无声的语言:美在干净,雅在礼仪,贵在用心,暖在谦让。?夕阳西下,金色的余晖照进茶坊,落在青花瓷茶具上。白瓷泛着柔光,青花透着清雅,茶香轻轻飘着,安静又美好。清清端起一杯青花茶,双手捧着,轻轻递到林奶奶面前,轻声说:“奶奶,请喝茶。”林奶奶接过茶,笑得温柔又欣慰。茶香入口,清雅回甘;礼仪在心,温暖相伴。清清终于明白,青花瓷,是非遗之美;茶礼仪,是中华之礼;轻拿轻放,是爱惜之心;先敬长辈,是孝顺之道;一杯清茶,一身文雅,是中国人最美的样子。?她在心里悄悄许下一个小小的愿望:要把青花瓷的美记在眼里,要把茶礼仪的道理记在心里,做一个安静、温柔、有礼、文雅的中国娃,让千年青花,代代留香;让中华礼仪,代代相传。从此以后,清清常常对身边的小朋友说:“我们一起学茶礼、赏青花吧,因为——青花瓷里礼仪多,文雅孩子最快乐!” 目标编号034
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