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    我叫小茉，是一个活泼可爱的小女孩，我生活在热闹又美味的成都。我们这儿有数不清的美食，香喷喷的火锅、辣乎乎的串串、软糯糯的糖油果子，还有各种各样我叫不上名字的小吃，每次走到街边，都能闻到让人直流口水的香味。成都还有好多好玩的地方，有热闹的公园，有开满鲜花的小院子，还有随处可见的可爱小猫小狗，我真的特别喜欢这座温暖又好吃的城市。

    我在幼儿园里每天都过得开开心心的，平时放学，几乎都是妈妈来接我。妈妈会牵着我的手，一边走一边问我今天在幼儿园学了什么、和哪个小朋友一起玩了，路上还会给我买一小串甜甜的糖葫芦，那是我一天里最期待的时光。

    可今天放学，我站在幼儿园门口，踮着脚尖探头探脑，看了好半天，都没看到妈妈熟悉的身影。我心里有点小小的失落，正准备回去找老师，就听见李老师在旁边喊我：“小茉！小茉！你爸爸来接你啦，快过来！”

    我顺着老师指的方向一看，果然，爸爸正笑眯眯地站在王老师旁边等着我。我赶紧跑了过去，仰起头好奇地问：“爸爸，妈妈今天怎么没有来接我呀？我还以为是妈妈呢。”

    爸爸伸手轻轻揉了揉我的头发，温柔地说：“妈妈今天单位加班，有好多工作要做，没时间过来，所以爸爸特意来接我的小宝贝回家。”

    我虽然有点想念妈妈，但爸爸来接我也很开心，便点点头说：“好吧，那我们回家吧！”

    爸爸伸出宽大温暖的手，我小手一牵，我们父女俩就慢悠悠地往家走。一路上，我叽叽喳喳地跟爸爸讲幼儿园里发生的趣事，哪个小朋友分享了小贴纸，哪个老师带我们玩了新游戏，爸爸一直耐心听着，时不时还笑着回应我几句。

    回到家里，我放下小书包，换上舒服的小拖鞋，肚子就开始“咕咕”地叫了起来。爸爸走进厨房，转出来问我：“小茉，晚上我们吃什么呀？今天妈妈不在家，爸爸亲自给你做饭，好不好？”

    一听到爸爸要做饭，我眼睛一亮。爸爸平时很少下厨，偶尔做一次，味道还挺特别的。我歪着小脑袋想了想说：“吃米饭吧……要不还是吃馍馍吧！我好久都没有吃馍馍了，有点想念那种软软香香的味道。”

    爸爸笑着答应：“好，那就听你的，我们晚上吃馍馍。光吃馍馍可不行，爸爸再给你炒几个菜，你想吃什么？”

    我立刻想起上次爸爸炒的土豆片，薄薄的，香香的，特别下饭。我连忙说：“我想吃你上次炒的土豆片，其他的随便你做，我都不挑食！”

    “没问题！”爸爸爽快地答应下来，“那爸爸就给你炒一盘土豆片，再炒一盘鸡蛋，最后做一个榨菜肉丝汤，简简单单，又好吃又暖和。”

    说完，爸爸就系上围裙，钻进厨房忙活起来。我坐在客厅的小垫子上玩玩具，耳朵却一直留意着厨房里的动静。不一会儿，厨房里就飘出了土豆片的香味，闻起来油油的、香香的，看样子爸爸的土豆片已经做好了。

    我忍不住跑到厨房门口，探着小脑袋问：“爸爸，土豆片好香呀！那鸡蛋你准备炒什么呢？不会又是西红柿炒鸡蛋吧？我都吃腻啦，天天都是西红柿和鸡蛋，一点新意都没有。”

    爸爸一边收拾灶台，一边回头说：“那今天爸爸就不做普通的西红柿炒鸡蛋，给你做一个小葱鸡蛋炒西红柿，换换口味。”

    我皱起小眉头，连连摆手：“爸爸，不要西红柿好不好？我真的不想再吃西红柿了，一看到酸酸的西红柿，我就没胃口了。”

    爸爸想了想，眼睛一亮，神秘地说：“好，听你的，不放西红柿。爸爸想到一种你从来都没有吃过的炒鸡蛋做法，保证你没尝过，吃一口就会喜欢上。”

    我半信半疑，心里既好奇又有点担心，不知道爸爸会做出什么奇怪的东西来。

    只见爸爸转身从冰箱里拿出三个圆圆的鸡蛋，轻轻在碗边一磕，“咔嚓”一声，蛋壳裂开，金黄的蛋液和透明的蛋清就滑进了白瓷碗里。爸爸拿起一双筷子，“哒哒哒”地快速搅拌起来，蛋液渐渐变得均匀。

    一边搅，爸爸一边往碗里加东西，嘴里还小声念叨着：“来一勺花椒面，一勺十三香，一勺精盐，一把切好的小葱花，再来半把小麦粉，最后加一勺清水，搅拌均匀。”

    我站在门口越看越奇怪，小脑袋里全是问号。别的小朋友家炒鸡蛋，不就是只放盐和葱花吗？爸爸怎么往里面加这么多奇奇怪怪的东西，又是花椒面又是十三香，甚至还加面粉，这哪里是炒鸡蛋，简直像在做什么实验。

    我忍不住开口问：“爸爸，你这往里面怎么什么都加呀？这到底是什么呀？这能吃吗？该不会是什么黑暗料理吧？”

    爸爸头也不抬，自信满满地说：“当然能吃，而且还非常好吃，你等会儿就知道了。”

    我还是一点都不相信，撅着小嘴说：“爸爸，你肯定是在胡乱做饭，这么奇怪的做法，味道绝对不好吃，我要给妈妈告状，说你乱做饭给我吃。”

    爸爸哈哈大笑起来：“尽管去告状，等会儿你尝了，保证会喜欢上爸爸这个鸡蛋黑暗料理，说不定还会求着我再做呢。”

    我哼了一声，才不信他的话，转身跑回客厅，假装不去理会厨房里的动静，可心里却一直惦记着那碗奇怪的鸡蛋液，总想知道最后会变成什么样子。

    没过多久，就听见爸爸在餐厅喊我：“小茉，快来呀，美味的晚餐全部做好啦，我们可以开动吃饭了！”

    我一听可以吃饭了，立刻从垫子上爬起来，跑到餐厅，乖乖坐到自己的小凳子上。桌上已经摆好了菜：一盘金黄诱人的炒土豆片，一盘看起来松松散散、颜色黄黄绿绿的奇怪鸡蛋料理，还有一摞白白软软的馍馍，以及一盆冒着热气的榨菜肉丝汤。整个餐厅都飘着饭菜的香味，让人食欲大开。

    爸爸递给我一双小筷子，又把馍馍掰了一小块放在我碗里。我先夹了一筷子土豆片放进嘴里，脆脆的、香香的，咸淡刚刚好，味道确实很不错。我又咬了一口馍馍，软软的，带着面香，特别好吃。可对于那盘看起来奇奇怪怪、松松散散的黑暗鸡蛋料理，我始终有点害怕，迟迟不敢下筷子，总觉得它长得不好看，味道肯定也不怎么样。

    爸爸看我一直不敢尝，就主动夹了一大块鸡蛋料理，递到我的嘴边，温柔地说：“尝尝看，这是你从来没有吃过的小葱炒鸡蛋，味道绝对美味，不信你试一小口。”

    我呲着小嘴，使劲往后缩了缩脑袋，心里认定它肯定很难吃，一点都不想尝试。

    爸爸又把筷子往前伸了伸，耐心地鼓励我：“就尝一小口，你看它这么松软，一看就很好吃。如果真的不好吃，那爸爸就自己全部吃掉，不让你吃，好不好？”

    看着爸爸一脸真诚的样子，我心想，那就相信爸爸一次吧，万一真的很好吃呢。我犹豫了一下，半信半疑地慢慢张开了嘴巴。

    爸爸轻轻把鸡蛋放进我嘴里，我闭上嘴巴，轻轻一嚼。哇，感觉嘴里的东西特别松散，又特别嫩，一点都不柴，还有一股淡淡的葱香味，咸淡也刚刚好，完全没有我想象中的奇怪味道。

    我眼睛一下子亮了起来，脸上慢慢露出了开心的笑脸，忍不住对爸爸说：“爸爸，这个黑暗鸡蛋料理真的挺好吃的！又香又软，比西红柿炒鸡蛋好吃多了，我以前怎么从来没有吃过呢？”

    爸爸笑着坐下来，一边吃一边给我讲：“这是爸爸老家很早以前的做法，已经流传好多年了。那时候老家条件很差，家里特别穷，面粉都很少见，鸡蛋更是金贵得不得了，平时根本舍不得吃。只有家里遇到喜事，或者来了重要的客人，才会舍得拿出几个鸡蛋炒一炒。可是鸡蛋太少了，根本不够一家人吃，于是大人们就想了个办法，往鸡蛋里加一些葱花、各种调料，再放一点点面粉，这样炒出来，鸡蛋就会显得量特别足，一大盘子，每个人都能吃上几口。这样做出来的鸡蛋，不仅节约，还香嫩松软，特别好吃。现在生活好了，大家都不缺鸡蛋了，这种老做法，已经很少有人知道了。”

    我听完似懂非懂地点点头，天真地说：“原来是这样啊！那时候你们都能吃到这么好吃的东西，你们的生活也太好了吧！”

    说完，我再也忍不住，拿起小筷子，一连夹了好几大块黑暗鸡蛋料理，大口大口地吃了起来。越吃越香，越吃越喜欢，感觉今天的这道黑暗料理，实在是太美味了，比我吃过的任何鸡蛋都好吃。

    我一边吃一边对爸爸说：“爸爸，这个黑暗鸡蛋料理太好吃了，我以后还要吃！这么好吃的东西，我们也要给妈妈留一点，妈妈加班辛苦了，等她回来一定要尝尝。”

    说完，我立刻从椅子上跳下来，跑到厨房，拿出一个干净的小碗，递到爸爸面前。爸爸笑着给妈妈夹了小半碗金黄松软的鸡蛋，放在一旁保温。

    那天晚上，我吃得特别香，馍馍配土豆片，再加上爸爸的鸡蛋黑暗料理，我小肚子吃得圆滚滚的。我一边摸着肚子，一边还在想，爸爸说那时候老家很穷，可为什么还能做出这么好吃的鸡蛋料理呢？也许，那些藏在岁月里的简单味道，用心做出来，就会变成最特别的美味吧。

    我暗暗下定决心，以后等妈妈回来了，一定要让爸爸再做一次这个鸡蛋黑暗料理，让妈妈也尝尝这份又香又软、充满爸爸童年味道的美味。    目标编号034

    其他类型小说之胡同里飘出的故事 21.爸爸的黑暗鸡蛋料理（完）

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