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厨房的设备，要分批采购。

    三口灶眼的大煤炉是核心，托周远山的关系，从县里调货。

    镇上供销社卖的单眼炉子，火力不够，做不了她这种出菜量。

    所以，铁锅要分生铁锅和熟铁锅。

    生铁锅炖煮，熟铁锅爆炒，一样三口。

    蒸笼整套，从大到小摞起来半人高。

    碗碟选了青花瓷纹的，比国营饭店那种，印着单位名称的白瓷碗，雅致得多。

    砂锅从邻县订了一批，专门用...    目标编号034

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